Jednostavan i brz desert bez pečenja koji osvaja već na prvi zalogaj. Hrskavi mljeveni keksi, kremasta bijela čokolada i blagi, slatkasti okus savršeno se stapaju u mekane kuglice koje se doslovno tope u ustima. Idealne su za blagdane, dječje rođendane ili kada vam treba brza slastica bez puno truda, a jednako su lijepe za posluživanje koliko i ukusne.
Sastojci
- 300 g mljevenog keksa
- 200 ml slatkog vrhnja
- 200 g bijele čokolade
- 50 g maslaca
Priprema
Slatko vrhnje zagrijavajte na laganoj vatri do točke vrenja, zatim maknite s vatre i dodajte sitno nasjeckanu bijelu čokoladu te maslac sobne temperature. Miješajte pjenjačom dok se čokolada i maslac potpuno ne otope i smjesa postane glatka. Po želji možete dodati malo arome vanilije ili naribanu koricu naranče.
Dobivenu smjesu prebacite u zdjelu, dodajte mljevene kekse i sve dobro izmiješajte kuhačom dok se sastojci ne povežu. Smjesu stavite u hladnjak na 2–3 sata, dok se ne stegne i bude spremna za oblikovanje kuglica.
Kada se smjesa dovoljno stvrdne, žličicom uzimajte manje količine i rukama oblikujte kuglice željene veličine. Svaku kuglicu po želji uvaljajte u ribanu čokoladu, mljevene kekse, kokos ili druge dodatke.
Ako želite obojeni kokos, stavite kokos u staklenu ili plastičnu posudu s poklopcem, dodajte nekoliko kapi arome maline ili jagode, zatvorite posudu i dobro protresite dok se boja ravnomjerno ne rasporedi. Na taj način dobit ćete dekorativan kokos u boji, savršen za ukrašavanje kuglica.