Jednostavan kolač bez pečenja, savršen za svaku priliku – kremast, mirisan i gotov bez puno truda.
Sastojci
- 1 l mlijeka
- 2 vrećice pudinga od vanilije
- 30 g gustina (ili Brašno gusto / brasso)
- 5 kašika šećera
- 150 g maslaca ili margarina
- 1 kašika bijele čokolade (po želji)
- 1 čaša kiselog vrhnja
- 300 g Plazma keksa
- 4–5 banana
- 1 vrećica šlaga
Priprema
1️⃣ Krema od vanilije
U šerpi zagrijte 800 ml mlijeka sa šećerom.
U posebnoj posudi pomiješajte puding i gustin s preostalih 200 ml hladnog mlijeka.
Dodajte smjesu u zagrijano mlijeko i kuhajte na laganoj vatri uz stalno miješanje dok se ne zgusne.
U vruću kremu dodajte maslac i bijelu čokoladu, miješajte dok se potpuno ne otope.
Kada se krema malo ohladi, umiješajte kiselo vrhnje i mljeveni Plazma keks.
2️⃣ Slaganje
Polovinu smjese izlijte u kalup ili posudu.
Banane prerežite po dužini i rasporedite preko kreme.
Prelijte ostatkom smjese i poravnajte.
3️⃣ Šlag
Umutite šlag prema uputstvu na vrećici i ravnomjerno rasporedite preko kolača.
4️⃣ Hlađenje
Kolač ostavite u frižideru najmanje nekoliko sati, a idealno preko noći, kako bi se svi okusi lijepo povezali.
Savjeti
- Ako ne koristite bijelu čokoladu, povećajte količinu maslaca na 200 g i dodajte još malo šećera.
- Po želji možete dodati komadiće čokolade, suho voće ili još banana za bogatiji okus.