Osnovne informacije Promjer kalupa: 18 cm Broj kora: 3 Vrijeme pečenja: oko 40 minuta Hlađenje: najmanje 5–6 sati Najbolje poslužiti: dobro ohlađeno Sastojci Za biskvit 4 jaja 120 g šećera u prahu 120 g glatkog… 

Sastojci Za korice (peku se 2 kore) 6 bjelanaca 300 g šećera 1 kašika sirćeta Za čokoladni premaz 300 g čokolade 100 ml ulja Za čokoladni fil 12 žumanaca 12 kašika šećera 5 kašika gustina… 

Sastojci za beze koru 200 g bjelanjaka (oko 7 jaja) prstohvat soli prstohvat limunske kiseline ili nekoliko kapi limunovog soka 300 g šećera 60 g kukuruznog škroba (gustina) ružičasta prehrambena boja (po želji) Sastojci za… 

Sastojci za kokos fil 1 konzerva kondenzovanog mlijeka 1 pakovanje vrhnja za kuhanje ili slatke pavlake 100 g suhog rendanog kokosa 1 kašika maslaca Sastojci za čokoladnu masu 2 šolje mlijeka u prahu 2 šolje… 

Sastojci Za tortu 400 g dulce de leche (karamelizovano mlijeko) 500 g krem sira 400 g čokoladnog keksa 250 ml jake ohlađene kafe Za ganache 200 g tamne čokolade 200 ml vrhnja za kuhanje ili… 

Sastojci Bijela krema 120 g gustina 100 g šećera 2 vanilin šećera 1 l mlijeka 180 g maslaca ili margarina sobne temperature Biskvit 4 jaja 100 g šećera 60 ml ulja 50 ml mlijeka nekoliko… 

Sastojci Za biskvit 5 jaja 100 g šećera 90 g glatkog brašna ½ vrećice praška za pecivo Za kremu od vanilije 500 ml mlijeka 1 puding od vanilije 4 žumanjka 100 g šećera 125 g… 

Sastojci Za jednu koru (potrebno ispeći 3 kore) 4 bjelanjka 90 g šećera 60 g glatkog brašna Za kremu 1 l mlijeka 200 g šećera 12 žumanjaka 2 pudinga od vanilije 300 g maslaca 1… 

  Sastojci Podloga 300 g Jaffa keksa 100 ml Fante za kratko umakanje keksa Po želji: nekoliko kapi narandžaste prehrambene boje za intenzivniji izgled Fanta fil 500 ml Fante 50 g gustina (kukuruznog škroba) 1… 

Ako volite kolače bez pečenja, ovaj recept vrijedi sačuvati. Slojevi kakaovog keksa kombinuju se s laganom mascarpone kremom, slatkim namazom od lješnjaka i blago kiselkastim džemom od malina. Kolač se priprema jednostavno, a najveći posao…