Svježi sir daje kolaču sočnost, dok griz i puding od vanilije pomažu da smjesa tokom pečenja dobije lijepu strukturu. Pekmez se raspoređuje direktno preko smjese, a preko njega dolaze jednostavne mrvice od brašna, šećera i…
Sastojci Za kremu: 3 žumanjka 1 cijelo jaje 4 žlice kukuruznog škroba 500 ml mlijeka 1 vrećica šlaga u prahu ½ čaše hladnog mlijeka 2 žlice Topy namaza Za čokoladnu glazuru: 150 g čokolade malo…
Zutaten Für den Kuchen 1 Packung Schokoladenkuchen-Backmischung (Devil’s Food Cake Mix) 180 ml Öl 3 große Eier 120 ml Vollmilch 1 Dose (ca. 600 g) Kirschfüllung 90 g Mini-Schokoladentropfen Für die deutsche Buttercreme 100 g…
Wuzetka ist ein bekannter polnischer Kuchen mit weichem Schokoladenbiskuit, einer Schicht säuerlicher Konfitüre, reichhaltiger Mascarponecreme und Schokoladenglasur. Am besten schmeckt er, wenn er einige Stunden im Kühlschrank durchgezogen ist. Zutaten Für den Biskuit Backform: 23…
Tijesto se dijeli na dva dijela. Veći dio služi kao podloga, dok se manji stavlja u zamrzivač kako bi se kasnije mogao jednostavno naribati preko kreme. Kod fila je važno bjelanjke sa šećerom dobro umutiti,…
Kod pripreme je važno koristiti hladan maslac. Utrljavanjem maslaca u brašno dobija se mrvičasta struktura nalik pijesku, a nakon dodavanja piva nastaje mekano i pomalo ljepljivo tijesto. Nemojte dodavati dodatno brašno samo zato što je…
Ova čokoladna griz torta ima baš zanimljivu teksturu – baza je negdje između mekanog biskvita i brownieja, preko nje dolazi tanki hrskavi sloj od mliječne čokolade i napolitanki, a sve završava laganom mascarpone kremom i…
Zutaten Für die Creme: 400 g Frischkäse oder Labneh 1 EL Zitronensaft 200 ml kalte Schlagsahne (35 % Fett) 60 g Puderzucker 200 g weiße Schokolade 1 EL Öl zum Schmelzen der Schokolade Zum Schichten:…
Bijela čokolada i vanilija za nježnu kremu Kod ovog recepta najvažnije je da se krema dobro skuha i dovoljno zgusne. Gustin i brašno daju joj potrebnu strukturu, dok bijela čokolada i maslac dodatno obogaćuju teksturu.…
Sastojci Za kremu: 400 g krem sira ili labneha 1 kašika limunovog soka 200 ml hladnog slatkog vrhnja, 35% m.m. 60 g šećera u prahu 200 g bijele čokolade 1 kašika ulja za topljenje čokolade…
