Škrabani kolač s kokosom

Mekan i sočan kolač s čokoladnom podlogom, prekriven izdašnim slojem kremaste kokosove glazure – savršen za svaku priliku.

Biskvit:

• 200 g maslaca
• 5 dl šećera
• 2 prstohvata soli
• 4 jaja
• 3 dl pšeničnog brašna
• 1 dl kakaa
• 1 kašičica vanilin šećera

Kokosova glazura:

• 75 g maslaca
• 1½ dl šećera u prahu
• 1 dl laganog sirupa
• 1½ dl slatkog vrhnja (šlag)
• 4 dl kokosovih pahuljica

Priprema:

1. 1. Zagrijte rernu na 175°C.
   2. Otopite maslac u šerpi, sklonite s vatre.
   3. Umiješajte šećer i jaja u maslac te dobro sjedinite.
   4. Dodajte ostale sastojke i miješajte dok ne dobijete ujednačenu smjesu.
   5. Izlijte tijesto u pleh obložen papirom za pečenje.
   6. Pecite oko 20 minuta.
   7. U međuvremenu pripremite kokosovu glazuru:
      • Otopite maslac, dodajte ostale sastojke i kuhajte na umjerenoj vatri oko 2 minute, stalno miješajući, dok se smjesa ne zgusne.
   8. Ravnomjerno rasporedite glazuru preko pečenog biskvita i vratite kolač u rernu još 15 minuta, dok kokos ne dobije lijepu zlatnu boju.
   9. Ostavite da se ohladi, zatim izrežite kolač na kocke i poslužite.

Iz naše trgovine

Nedostaje ti nešto za ovaj recept?

Provjeri našu trgovinu – na jednom mjestu pronađi provjerene sastojke i dodatke za pripremu kolača i deserata.

Bijela Kinder krema Pogledaj proizvod Biscoff krema 5 KG Pogledaj proizvod Čokolada s komadićima lješnjaka Pogledaj proizvod Ferero krema za torte i kolače Pogledaj proizvod Lotus krema Pogledaj proizvod Oreo krema Pogledaj proizvod Pistacija krema Pogledaj proizvod Termostabilni nadjev od borovnice Pogledaj proizvod

Pogledaj sve proizvode