Skip to content

Oreo Tiramisu

Vrijeme pripreme: 30 minuta
Hlađenje: 8 sati (najbolje preko noći)
Ukupno vrijeme: 8 sati i 30 minuta
Porcija: 10
Kategorija: Desert
Način pripreme: Bez pečenja
Kuhinja: Američka

Opis

Oreo tiramisu je kremasti desert bez pečenja koji kombinuje slojeve Oreo keksa natopljenih mlijekom sa bogatom kremom od mascarpone sira. Za razliku od tradicionalne italijanske verzije, ovaj recept ne sadrži alkohol ni kafu, pa je savršen za djecu i odrasle. Sa glatkom teksturom, bogatim okusom i preljevom od Nutelle i bijele čokolade, ovaj tiramisu će sigurno oduševiti na svakom okupljanju.

Sastojci

Krema za Oreo tiramisu:

  • 450 g mascarpone sira

  • 230 g slatkog vrhnja za šlag (35% m.m.)

  • 150 g kristal šećera

Za slaganje:

  • 150 g mlijeka

  • 32 Oreo keksa

Za dekoraciju:

  • 125 g Nutelle

  • 35 g bijele čokolade

  • 1 Oreo keks

Priprema

  1. U zdjeli lagano izmiješajte mascarpone špatulom dok ne postane gladak i kremast. Ostavite sa strane.

  2. U ohlađenoj zdjeli umutite slatko vrhnje zajedno sa šećerom dok ne dobijete mekane vrhove.

  3. Umućeno vrhnje dodajte u mascarpone u dvije ture i lagano sjedinite miješajući dok ne dobijete prozračnu kremu. To je vaša tiramisu krema.

  4. Oreo kekse kratko umačite u mlijeko, jedan po jedan, i slažite ih u jednom sloju na dno posude.

  5. Preko keksa ravnomjerno rasporedite polovinu kreme i zagladite površinu.

  6. Dodajte još jedan sloj Oreo keksa natopljenih mlijekom, zatim rasporedite preostalu kremu i poravnajte.

  7. Pokrijte i ostavite u frižideru najmanje 8 sati, a najbolje preko noći, kako bi se desert stegao i okusi lijepo povezali.

  8. Kada se ohladi, premažite površinu otopljenom Nutellom. Zatim tanko nanesite ili išarajte otopljenom bijelom čokoladom, pa nožem povucite linije u suprotnim smjerovima kako biste dobili dekorativni uzorak.

Napomene

  • Za lakše vađenje iz kalupa, pripremite desert u kalupu sa odvojivim obručem.

  • Što duže stoji u frižideru, tekstura i okus će biti bolji – preporučuje se da odstoji preko noći.

  • Umjesto Oreo keksa možete koristiti bilo koje kekse sa krem punjenjem.

  • Desert možete zamrznuti do 2 mjeseca. Prije serviranja odmrznite u frižideru preko noći.

  • Količinu šećera prilagodite ukusu ako su keksi koje koristite jako slatki.