⏱ Vrijeme pripreme

• Priprema: 30 minuta
• Hlađenje: najmanje 6 sati (najbolje preko noći)
• Ukupno: oko 6,5 sati

🍰 Porcije

• Za 8 osoba

🧾 Sastojci (kalup 24 cm)

Krema

• 30 ml slatkog vrhnja
• 75 g bijele čokolade
• 250 g mascarpone sira
• 40 g šećera u prahu
• 8 g vanilin šećera
• 24 g učvršćivača za šlag
• 500 ml slatkog vrhnja

Punjenje

• piškote
• mlijeko
• 200 g jagoda

Ganache

• 60 ml slatkog vrhnja
• 125 g bijele čokolade

Dekoracija

• kokos
• jagode

👩‍🍳 Priprema

1. Zagrij 30 ml slatkog vrhnja skoro do ključanja. Dodaj 75 g bijele čokolade, ostavi 1 minutu pa promiješaj dok ne postane glatko. Ohladi.
2. U zdjelu stavi mascarpone, šećer u prahu, vanilin šećer i učvršćivač pa miksaj 1 minutu. Postepeno dodaj 500 ml slatkog vrhnja i miksaj dok ne dobiješ čvrst šlag. Dodaj ohlađenu bijelu čokoladu i sjedini.
3. Jagode nareži na komade.
4. Piškote kratko umoči u mlijeko i složi na dno kalupa. Preko stavi sloj kreme i dio jagoda. Ponovi slojeve. Završiti kremom i poravnati.
5. Za ganache: zagrij 60 ml slatkog vrhnja, dodaj 125 g bijele čokolade, ostavi 1 minutu pa promiješaj.
6. Prelij ganache preko torte. Pokrij i ostavi u frižideru najmanje 6 sati (idealno preko noći).
7. Pospi kokosom sa svih strana.
8. Isijeci i ukrasi svježim jagodama prije serviranja.

Iz naše trgovine

Nedostaje ti nešto za ovaj recept?

Provjeri našu trgovinu – na jednom mjestu pronađi provjerene sastojke i dodatke za pripremu kolača i deserata.

Bijela Kinder krema Pogledaj proizvod Biscoff krema 5 KG Pogledaj proizvod Čokolada s komadićima lješnjaka Pogledaj proizvod Ferero krema za torte i kolače Pogledaj proizvod Lotus krema Pogledaj proizvod Oreo krema Pogledaj proizvod Pistacija krema Pogledaj proizvod Termostabilni nadjev od borovnice Pogledaj proizvod

Pogledaj sve proizvode