sastojci za fil
- kore za pitu
- 20 kašika mljevenih oraha
- 10 kašika griza
- oko 15 do 18 kašika vrele vode
- 1 kašičica praška za pecivo
- 20 kašika šećera
za preljev
- 250 ml ulja
za agdu
- 600 g šećera
- 600 ml vode
- sok od 1 limuna
priprema
- pomiješajte mljevene orahe, griz, prašak za pecivo i šećer.
- zatim dodajte vrelu vodu, kašiku po kašiku, i miješajte dok ne dobijete odgovarajući fil.
- uzmite koru za pitu, razvijte je i pri vrhu stavljajte fil, pa uvijte čvršće u rolnicu.
- tako redajte jednu do druge u pleh, bez razmaka.
- isijecite baklavu na jednake komade.
- zagrijte oko 250 ml ulja i prelijte preko baklave.
- pecite u zagrijanoj rerni na 180°c oko 15 do 20 minuta, dok lijepo ne porumeni.
priprema agde
- skuhajte 600 g šećera i 600 ml vode.
- pred kraj dodajte sok od jednog limuna.
- vruću baklavu prelijte hladnijim sirupom, ili kako piše na slici: vruću baklavu preliti sirupom.
- ostavite da dobro upije i ohladi se prije služenja.
prijatno.