Sastojci
Podloga:
300 g mljevenog keksa
100 g putera
2–3 kašike mlijeka (po potrebi)
Krema:
500 g mascarpone sira
400 ml slatke pavlake
200 g Milka mliječne čokolade
200 g Milka bijele čokolade
Priprema
1. Podloga:
Otopite puter na laganoj vatri. U posudi pomiješajte mljeveni keks i otopljeni puter. Ako je smjesa suha, dodajte 2–3 kašike mlijeka. Smjesu utisnite u kalup za tortu (oko 24 cm) i stavite u frižider da se stegne.
2. Priprema čokolade:
Od svake čokolade odvojite po 50 g i nasjeckajte na male kockice.
Preostalih 150 g bijele i 150 g mliječne čokolade otopite odvojeno (na pari ili u mikrotalasnoj). Ostavite da se malo ohlade.
3. Krema:
Mascarpone kratko umutite mikserom da postane kremast. U drugoj posudi umutite slatku pavlaku u čvrst šlag. Lagano sjedinite šlag i mascarpone da dobijete glatku kremu.
4. Podjela kreme:
Kremu podijelite na dva jednaka dijela.
U prvi dio dodajte otopljenu bijelu čokoladu i komadiće bijele čokolade.
U drugi dio dodajte otopljenu mliječnu čokoladu i komadiće čokolade.
Sve lagano promiješajte.
5. Slaganje torte:
Na podlogu od keksa prvo rasporedite tamni fil, zatim preko njega bijeli fil i poravnajte.
6. Hlađenje:
Tortu stavite u frižider najmanje 5–6 sati, a najbolje preko noći, da se dobro stegne.
