Skip to content

Brzi slani štapići za mezu i grickanje

Brzi, jeftini i neodoljivi – idealni za svaku priliku



Sastojci

  • 1 šolja mlijeka
  • 1 jaje
  • 1 kašičica soli
  • 1 šolja rendanog cheddar sira
  • 1 šolja bijelog sira
  • 8 grančica peršuna, sitno sjeckanog
  • 1 pakovanje praška za pecivo
  • 2½ šolje glatkog brašna

Za prženje:

  • Ulje

Priprema

    1. U posudu za miješanje dodajte jaje i mlijeko pa dobro izmiješajte.
    2. Ubacite cheddar sir, bijeli sir, sjeckani peršun, so i prašak za pecivo, pa sve sjedinite u ujednačenu smjesu.
    3. Postepeno dodajte brašno i umijesite mekano tijesto koje se ne lijepi za ruke.
    4. Pokrijte tijesto krpom i ostavite da odmori oko 15 minuta.
    5. Nakon toga tijesto prebacite na pobrašnjenu radnu površinu i razvaljajte oklagijom na srednju debljinu.
    6. Rezačem za tijesto ili nožem izrežite štapiće širine otprilike jednog prsta.
    7. Pržite štapiće u dobro zagrijanom ulju, sa obje strane, dok ne dobiju lijepu zlatnu boju.
    8. Izvadite ih na papirni ubrus da se ocijedi višak masnoće i poslužite dok su topli.