No-bake cheesecake s vanilijom i Kinder Bueno čokoladom. Luksuzni, kremasti desert s prepoznatljivim okusom Kinder Buena i bogatom aromom vanilije – sve to bez potrebe za pečenjem.
Ovaj raskošni cheesecake bez pečenja spaja nostalgične okuse s pravim kremastim užitkom. Obogaćen pravim sjemenkama vanilije i slojevima glatkog Kinder Bueno namaza, dodatno je ukrašen komadićima ovog poznatog čokoladnog slatkiša. Svaki zalogaj donosi savršenu ravnotežu između udobnosti i sofisticiranosti.
Opis
No-bake cheesecake s pravom vanilijom i Kinder Bueno namazom je kremasti, baršunasti desert s glatkom i bogatom teksturom te puterastom podlogom. Jednostavan je za pripremu i savršen kao impresivan, dekadentan kolač koji će svi obožavati.
Sastojci
Za podlogu:
- 300 g (3 šolje) keksa
- 100 g (7 kašika) otopljenog putera (po potrebi dodati još da se dobije pjeskasta smjesa koja se može utisnuti)
Za cheesecake fil:
- 500 g (2 šolje) krem sira
- 245 g (1 šolja) slatkog vrhnja za šlag
- 40 g (1/3 šolje) šećera u prahu
- 165 g (2/3 šolje) Kinder Bueno namaza
- 4 mahune vanilije
Za dekoraciju:
- 125 g (1/2 šolje) Kinder Bueno namaza
- 2 mliječne Kinder Bueno čokoladice, isječene na komade
- sjeckani bademi (po želji)
Upute
Podloga:
- Keks stavite u multipraktik i usitnite dok ne dobijete fine mrvice.
- Dodajte otopljeni puter i izmiješajte dok ne dobijete pjeskastu smjesu koja se može utisnuti.
- Kalup (20 cm) obložite papirom za pečenje. Smjesu prvo utisnite uz stranice, zatim ravnomjerno rasporedite po dnu.
- Stavite u frižider najmanje 30 minuta da se stegne.
Cheesecake fil:
- U hladnoj, čistoj posudi umutite slatko vrhnje dok ne dobijete mekane vrhove.
- Krem sir sobne temperature izmiješajte lopaticom dok ne postane gladak.
- Dodajte šećer u prahu, sjemenke iz 4 mahune vanilije i Kinder Bueno namaz, pa sve lagano sjedinite.
- Umiješajte umućeno vrhnje i nježno sjedinite dok ne dobijete glatku kremu.
- Fil rasporedite preko ohlađene podloge i zagladite površinu.
- Pokrijte i stavite u frižider najmanje 8 sati ili preko noći.
Dekoracija:
- Lagano zagrijte Kinder Bueno namaz i prelijte preko cheesecakea.
- Rasporedite komade Kinder Bueno čokoladica po vrhu i po želji dodajte sjeckane bademe sa strane.
- Ohladite još 15–30 minuta prije serviranja.
Napomene
- Sastojci sobne temperature: Krem sir treba biti sobne temperature kako bi fil bio gladak bez grudvica.
- Vrhnje za šlag: Koristite vrhnje s najmanje 35% masti i uvijek hladnu posudu za najbolje rezultate.
- Vrijeme hlađenja: Cheesecake mora odstajati najmanje 8 sati, idealno preko noći.
- Balans slatkoće: Kinder Bueno namaz je vrlo sladak, zato je količina šećera u prahu prilagođena.
- Vanilija: Koristite kvalitetne mahune vanilije; ako ih nemate, može poslužiti pasta ili ekstrakt.
Nutritivne vrijednosti (po porciji)
- Porcija: 1 komad
- Kalorije: 420 kcal
- Šećer: 28 g
- Natrij: 120 mg
- Masti: 30 g
- Zasićene masti: 15 g
- Nezasićene masti: 12 g
- Trans masti: 0 g
- Ugljikohidrati: 30 g
- Vlakna: 2 g
- Proteini: 6 g
- Holesterol: 75 mg
FAQs
Koliko dugo cheesecake treba stajati u frižideru?
Najmanje 8 sati, a idealno preko noći kako bi se potpuno stegao.
Mogu li koristiti ekstrakt vanilije umjesto mahuna?
Da, možeš koristiti kvalitetan ekstrakt ili pastu vanilije ako nemaš mahune.
Koji keks je najbolji za podlogu?
Digestive, petit beurre ili bilo koji neutralni keks su odličan izbor.
Može li se cheesecake zamrznuti?
Može, ali je najbolje konzumirati svjež za najkremastiju teksturu.
Šta ako nemam Kinder Bueno namaz?
Možeš koristiti lješnjak krem (poput Nutelle), ali okus će biti malo drugačiji.
Kako izbjeći grudvice u filu?
Krem sir treba biti sobne temperature i dobro izmiješan prije dodavanja ostalih sastojaka.