sastojci
biskvit
- 1 jaje
- 1 šolja šećera
- 1 šolja mlijeka
- 1 šolja ulja
- 1 šolja mljevenih oraha
- 1 šolja glatkog brašna
- 1/2 kesice praška za pecivo
krema
- 6 dl mlijeka
- 6 kašika šećera
- 2 pudinga od vanilije
- 200 g maslaca ili margarina
za ukrašavanje
- 1 kesica šlaga
- 2 dl hladnog mlijeka
- rendana čokolada ili mljeveni orasi
priprema
- u dubljoj posudi umutite jaje mikserom.
- dodajte šećer i mutite, zatim dodajte mlijeko i ulje, pa sve dobro sjedinite.
- na kraju dodajte mljevene orahe, brašno i prašak za pecivo.
- smjesu dobro izmiješajte i izlijte u podmazanu tepsiju ili kalup za tortu.
- pecite u zagrijanoj rerni na 180°c oko 30 minuta, u zavisnosti od jačine rerne.
- pečen biskvit ohladite, pa ga po želji malo poprskajte rumom.
- preko biskvita premažite nekoliko kašika džema od šljiva.
priprema kreme
- od mlijeka, šećera i dva pudinga skuhajte kremu.
- kada se puding ohladi, dodajte maslac ili margarin.
- umutite mikserom dok ne dobijete finu i glatku kremu bez grudvica.
- kremu premažite preko ohlađenog biskvita i dobro ohladite.
završetak
- umutite jednu kesicu šlaga sa 2 dl hladnog mlijeka.
- čvrst šlag premažite preko kreme.
- vratite kolač ili tortu ponovo da se ohladi.