Skip to content

Ferrero Tiramisu (bez pečenja)

Predivan slojeviti Ferrero tiramisu sa Ferrero Rocher čokoladicama i Nutellom. Jednostavan desert bez pečenja, mjere izražene u šoljama i gramima.

Sastojci

Mliječna smjesa:

  • ¾ šolje (200 ml) mlijeka

  • 2 kašike Nutelle

Krema za tiramisu:

  • 1 šolja (240 ml) slatkog vrhnja za šlag

  • 2 šolje (500 g) mascarpone sira (sobne temperature)

  • Malo više od ¾ šolje (200 g) krem sira (sobne temperature)

  • 1 šolja (275 g) Nutelle (blago otopljene)

  • ½ šolje (60 g) šećera u prahu

Slojevi:

  • 15 napolitanki (za prvi sloj)

  • 4 kašike Nutelle

  • 5 Ferrero Rocher kuglica

  • 2 kašike grubo sjeckanih lješnjaka

  • 15 napolitanki (za drugi sloj)

Za dekoraciju:

  • 1/3 šolje (40 g) sjeckanih lješnjaka

  • 2/3 šolje (200 g) Nutelle

  • 9 Ferrero Rocher kuglica

Priprema

  1. Priprema mliječne smjese:
    U manjoj šerpi zagrijte mlijeko i dodajte Nutellu. Miješajte dok se potpuno ne otopi i sjedini.

  2. Priprema šlaga:
    Umutite slatko vrhnje dok ne dobijete srednje čvrste vrhove (oko 2–3 minute mikserom na najjačoj brzini).

  3. Priprema kreme:
    U posebnoj posudi sjedinite mascarpone, krem sir i Nutellu. Dodajte prosijani šećer u prahu i dobro izmiješajte. Na kraju lagano umiješajte umućeni šlag.

  4. Slaganje tiramisua:

    • Napolitanke kratko umočite u pripremljeno čokoladno mlijeko.

    • Poredajte ih na dno kalupa (20 cm kvadratni kalup s odvojivim dnom).

    • Dodajte polovinu kreme i poravnajte.

    • Premažite sa 4 kašike Nutelle, pospite sjeckanim Ferrero kuglicama i lješnjacima.

    • Ponovo umočite napolitanke u mlijeko i složite drugi red.

    • Preko njih rasporedite ostatak kreme i poravnajte.

  5. Hlađenje:
    Stavite u frižider najmanje 8 sati, a najbolje preko noći.

  6. Dekoracija:
    Pomiješajte sjeckane lješnjake i otopljenu Nutellu pa prelijte preko ohlađenog kolača. Na vrh rasporedite 9 Ferrero Rocher kuglica.