Isprobaj naš neodoljivi Happy Hippo tiramisu – savršen nastavak nakon našeg poznatog Happy Hippo cheesecake-a! Uz jednostavne korake i savršeno kremastu teksturu, ovaj desert bez pečenja brzo će postati omiljen u tvojoj porodici. Sačuvaj recept za sljedeću slatku želju!
Sastojci
BISKVITNA PODLOGA:
10 čokoladnih keksa
35 g čokoladnog namaza od lješnjaka / Kinder Bueno namaza
35 ml toplog mlijeka
TIRAMISU KREMA:
400 g mascarpone sira
60 g šećera
200 g namaza od lješnjaka
150 g slatkog vrhnja za šlag (35%)
SREDNJI SLOJ:
80 g čokoladnog namaza od lješnjaka / Kinder Bueno namaza
5 Happy Hippo čokoladica
DEKORACIJA:
140 g čokoladnog namaza od lješnjaka / Kinder Bueno namaza
4–5 Happy Hippo čokoladica
3 wafer rolnice
Priprema
Za početak, omekšaj mascarpone sir kašikom ili špatulom dok ne postane gladak i kremast. Ovo je važno kako bi krema bila bez grudvica.
Dodaj namaz od lješnjaka u mascarpone i lagano miješaj dok se potpuno ne sjedini. Ostavite sa strane dok pripremate šlag.
U posebnoj posudi umutite slatko vrhnje i šećer dok ne dobijete mekane vrhove. Pazite da ne preumutite – krema će se dodatno zgusnuti kada se spoji s ostalim sastojcima.
Lagano umiješajte šlag u mascarpone smjesu koristeći špatulu, kako bi krema ostala lagana i prozračna. Radite polako da ne izgubite volumen.
Za podlogu, pomiješajte toplo mlijeko s kašikom namaza od lješnjaka dok ne dobijete glatku smjesu. Kratko umočite kekse u ovu smjesu i složite ih u jedan sloj na dno kalupa.
Preko keksa rasporedite polovinu kreme i poravnajte. Zatim lagano zagrijte malo dodatnog namaza da postane tečniji i prelijte preko kreme. Utisnite Happy Hippo čokoladice, pa sve prekrijte preostalom kremom.
Ostavite u frižideru najmanje 6 sati, a idealno preko noći, kako bi se desert dobro stegao i okusi povezali.
Prije serviranja, ukrasite desert preljevom od toplog namaza, nasjeckanim wafer rolnicama i dodatnim Happy Hippo čokoladicama za završni, razigrani izgled.
FAQ: Kinder Happy Hippo Tiramisu
Gdje mogu kupiti Kinder Bueno namaz?
Kinder Bueno još uvijek nema službeni namaz, pa možeš koristiti bilo koji čokoladni namaz od lješnjaka kao alternativu. Mi koristimo jedan od Prozisa.
Koliko Happy Hippo čokoladica mi treba ukupno?
Trebat će ti 2 pakovanja, ukupno 10 Happy Hippo čokoladica.
Da li mi treba kafa ili alkohol za ovaj recept?
Ne! Ovaj recept je idealan i za djecu jer ne sadrži ni kafu ni alkohol.
Koliko dugo može stajati u frižideru?
Do 4 dana.
Mogu li zamrznuti ovaj Kinder tiramisu?
Možeš, ali nije preporučljivo jer će Happy Hippo čokoladice postati mekane i gnjecave.