Ako voliš kombinaciju kokosa i čokolade, ovaj lagani desert je pun pogodak. Jednostavan je za pripremu, ne zahtijeva pečenje i idealan je kad želiš nešto slatko bez previše komplikacije.
Važne napomene
Svi sastojci su navedeni za dvije porcije (posude od oko 450 ml).
Jedna porcija (uključujući Bounty) sadrži približno:
465 kcal | Proteini: 33.8 g | Masti: 17.5 g | Ugljikohidrati: 41.2 g
Korištenjem zamjenskih sastojaka mogu se promijeniti kalorijske i nutritivne vrijednosti.
Sastojci (za 2 porcije)
- 25 g kakao keksa (ili običnih, može i biskvit)
- 200 g krem sira (npr. Philadelphia Protein ili neki drugi)
- 200 g jogurta ili svježeg sira s okusom kokosa
- 12 g želatine
- nekoliko kapi arome kokosa
- 1 kašika eritritola (ili po ukusu, može i drugi zaslađivač ili šećer)
- 15 g kokosovih pahuljica (10 g za smjesu, 5 g za posipanje)
- 100 g čokoladnog proteinskog pudinga
- 57 g Bounty čokoladice
Priprema
Želatinu i eritritol rastopiti zajedno u najviše 150 ml vruće vode, pa ostaviti da se malo ohladi.
U međuvremenu pomiješati krem sir, kokos jogurt, aromu kokosa, kokosove pahuljice i pripremljenu želatinu dok se ne dobije glatka smjesa.
Na dno posude rasporediti kekse, pa preko dodati pripremljenu kremastu smjesu.
Ostaviti u frižideru nekoliko sati, a idealno preko noći, dok se ne stegne.
Na vrh dodati čokoladni puding, zatim posuti kokosovim pahuljicama i dodati komade Bounty čokoladice.
Desert je kremast, lagan i baš dobro balansira između kokosa i čokolade – savršen za brz, a efektan slatki zalogaj.