Hrskavi izvana, a bogati iznutra, ovi Oreo churrosi spajaju sve što volite kod klasičnih churrosa s čokoladnim cookies and cream okusom. Bilo da ih pripremate kao desert, poslasticu za druženje ili mali vikend užitak, sigurno će oduševiti sve koji ih probaju. Oreo churrosi donose osvježenje u klasično prženo tijesto i daju mu snažan, nostalgičan twist. Uz mljevene Oreo kekse kao osnovu, ovaj recept je izuzetno jednostavan i donosi poznati okus u potpuno novoj teksturi.
Umjesto tradicionalnog choux tijesta, ovdje se Oreo keksi direktno miješaju u smjesu. Nema maslaca ni kuhanja, samo samljeti, pomiješati, istisnuti i ispržiti. Ovo je brz i jednostavan desert, savršen za sve ljubitelje Oreo keksa.
Sastojci
Tijesto za churrose:
- 150 g Oreo keksa
- 60 g glatkog brašna
- 1 jaje
- 50 g mlijeka
Za prženje:
- Suncokretovo ulje (za duboko prženje)
Za uvaljati:
- 50 g šećera
Upute
Otvorite Oreo kekse, uklonite kremu i ostavite je sa strane. Kekse sameljite u fine mrvice.
Prosijte mljevene kekse i brašno u zdjelu. Dodajte jaje i mlijeko. Sve dobro promiješajte dok ne dobijete gusto tijesto koje se može istiskivati.
Prebacite tijesto u slastičarsku vrećicu s nastavkom u obliku zvijezde (veličina 15). Istiskujte trake na papir za pečenje.
Zagrijte suncokretovo ulje u dubljoj posudi na 170–180°C.
Pržite churrose 3–4 minute dok ne postanu hrskavi i tamniji. Izvadite ih i kratko ocijedite.
Dok su još topli, uvaljajte ih u šećer.
Ostavljenoj Oreo kremi dodajte malo mlijeka i otopite u mikrovalnoj, miješajući dok ne postane glatka.
Poslužite odmah uz topli Oreo umak.