Skip to content

Keksi punjeni Nutellom

Mekani, čokoladni keksi sa kremastim Nutella punjenjem u sredini. Savršeni su za sve ljubitelje čokolade – hrskavi po rubovima, a mekani iznutra.

Sastojci

  • 115 g (½ šolje) neslanog maslaca, omekšalog

  • 100 g (½ šolje) smeđeg šećera

  • 50 g (¼ šolje) bijelog šećera

  • 1 veliko jaje

  • 1 kašičica vanilije

  • 250 g (2 šolje) glatkog brašna

  • ½ kašičice sode bikarbone

  • ¼ kašičice praška za pecivo

  • ¼ kašičice soli

  • 80 g (½ šolje) čokoladnih kapljica

  • 8 punih kašičica Nutelle (za punjenje)

Priprema

  1. Na pleh obložen papirom za pečenje stavite male kašičice Nutelle i zamrznite ih 30 minuta.

  2. Umutite maslac, smeđi i bijeli šećer dok smjesa ne postane svijetla i pjenasta.

  3. Dodajte jaje i vaniliju, pa miksajte dok se ne sjedini.

  4. Dodajte brašno, sodu bikarbonu, prašak za pecivo i so. Miješajte samo dok se sastojci ne povežu (nemojte premijesiti).

  5. Umiješajte čokoladne kapljice.

  6. Formirajte 16–20 kuglica tijesta. Svaku lagano spljoštite, stavite smrznutu Nutellu u sredinu, zatvorite tijesto oko nje i oblikujte ponovo u kuglicu.

  7. Poredajte kekse na pleh i stavite u frižider 30 minuta (ili preko noći).

  8. Pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 180°C oko 12–14 minuta, dok rubovi ne postanu zlatni, a sredina blago mekana.

  9. Ostavite da se hlade nekoliko minuta, pa poslužite dok su još topli.

Ovi Nutella punjeni keksi su savršen spoj mekane unutrašnjosti i rastopljene čokolade u sredini – desert koji nestaje za tren. 🍪🍫