Kremasta torta bez pečenja sa ukusom lješnika i čokolade, inspirisana popularnom Kinder Bueno čokoladicom. Jednostavna je za pripremu i savršena za sve ljubitelje čokoladnih deserata. 🤍
📝 Sastojci
Korica
300 g mljevenog keksa
50 g pečenih mljevenih lješnika
1 velika kašika šećera u prahu
125 g istopljenog putera
100 ml mlijeka (po potrebi i malo više)
Bueno krem
500 g mascarpone sira
300 g lješnik kreme
200 ml slatke pavlake
2 kesice kremfix-a (nije obavezno)
Ganaš
70 g mliječne čokolade
30 g tamne čokolade
100 ml slatke pavlake
👩🍳 Priprema
1. Korica
U posudi pomiješati mljeveni keks, mljevene lješnike i šećer u prahu.
Dodati istopljeni puter i mlijeko.
Sve dobro izmiješati dok se ne dobije kompaktna smjesa.
Smjesu utisnuti u kalup promjera 22 cm i poravnati.
Ostaviti koricu sa strane.
2. Bueno krem
Maskarpone sir kratko umutiti mikserom.
Dodati lješnik krem i sjediniti smjesu.
U drugoj posudi umutiti slatku pavlaku sa kremfix-om.
Špatulom lagano spojiti umućenu pavlaku sa kremom od lješnika.
Gotov fil rasporediti preko korice.
Tortu staviti u frižider najmanje 3 sata, a najbolje preko noći, da se stegne.
3. Ganaš
Čokoladu sitno nasjeckati.
Slatku pavlaku zagrijati dok ne postane vrela.
Preliti je preko čokolade i ostaviti 2 minute.
Promiješati dok se ne dobije glatka čokoladna smjesa.
4. Završetak
Kada se torta stegne, izvaditi je iz kalupa.
Pažljivo preliti ganaš preko torte.
Ukrasiti po želji (Kinder Bueno, lješnici ili čokolada).
Vratiti tortu u frižider još oko 1 sat prije posluživanja.