Ultra kremasti desert sa slanim karamelom u sredini i hrskavom čokoladno-lješnjak glazurom 🍫✨
Savršeno za sve koji vole Maxi King!
📝 Sastojci
500 g mascarpone sira
400 g slatkog vrhnja (dobro ohlađenog)
50 g šećera u prahu
2 kašičice ekstrakta vanilije
Slani karamel (za sredinu)
Mliječna čokolada (za preliv)
Sjeckani lješnjaci
👩🍳 Priprema
1️⃣ Umutiti šlag
Umutite hladno slatko vrhnje u čvrst šlag.
2️⃣ Mascarpone krema
U drugoj posudi pomiješajte mascarpone, šećer u prahu i vaniliju.
Kratko izmiksajte dok ne postane glatko.
3️⃣ Spojiti
Lagano umiješajte umućeni šlag u mascarpone smjesu.
Miješajte špatulom da ostane prozračno i pjenasto.
4️⃣ Slaganje
U kalup sipajte prvi sloj kreme.
U sredinu dodajte slani karamel.
Prekrijte ostatkom kreme i poravnajte.
5️⃣ Zamrzavanje
Stavite u zamrzivač najmanje 6 sati (idealno preko noći).
6️⃣ Čokoladni omotač
Otopite mliječnu čokoladu.
Dodajte sjeckane lješnjake i promiješajte.
Izvadite desert iz kalupa i prelijte čokoladom sa lješnjacima.
7️⃣ Završno hlađenje
Vratite u zamrzivač 15–20 minuta da se glazura stegne.
Prije serviranja ostavite na sobnoj temperaturi oko 30 minuta.
Rezultat?
Kremasta unutrašnjost, tečni karamel u sredini i hrskava čokoladna korica sa lješnjacima 🤍🍫