Ukusan Kinder tiramisu bez pečenja. Napravljen od omiljenih čokoladica iz djetinjstva – Kinder Bueno. Ovaj recept ne sadrži kafu.
Ranije smo dijelili drugačiju verziju Kinder Bueno tiramisua s keksima i slojevima čokolade, dok ova verzija koristi piškote i bogat, kremast fil.
Kako poslužiti Kinder tiramisu
Ovaj Kinder desert treba poslužiti hladan. Ako se zagrije, može se početi topiti i izgubiti strukturu, zato ga je potrebno stalno držati u frižideru.
Savjeti za čuvanje
Kao što je već spomenuto, desert treba uvijek čuvati u frižideru. Držite ga u posudi pogodnoj za hranu i može trajati 3–4 dana. Nakon tog perioda se ne preporučuje konzumacija deserata koji sadrže mliječne proizvode jer se mogu brzo pokvariti.
Važno je računati vrijeme od dana kada ste započeli pripremu, a ne od dana kada ste završili recept.
Zamrzavanje ovog tiramisua
Ovaj tiramisu se može zamrznuti, ali može doći do blagih promjena u teksturi. Možete ga zamrznuti cijelog ili u porcijama, ovisno o potrebi.
Zamrzavanje cijelog deserta:
Ostavite tiramisu u istoj posudi ili ga prebacite na tanjir, zatim ga pažljivo prekrijte aluminijskom folijom. Stavite ga u dovoljno veliku posudu za zamrzavanje.
Zamrzavanje u porcijama:
Preporučuje se da ga isiječete na 9 porcija. Posložite ih na pleh obložen papirom za pečenje, tako da se ne dodiruju. Zamrzavajte 2–5 sati dok ne postanu dovoljno čvrsti, a zatim ih prebacite u vrećicu za zamrzavanje. Za dodatnu zaštitu, vrećicu možete staviti u posudu za zamrzavanje.
Obavezno označite naziv jela (Kinder tiramisu) i datum pripreme.
Ako se pravilno čuva, može stajati u zamrzivaču do 3 mjeseca.
Opis
Ukusan Kinder tiramisu bez pečenja. Jednostavan desert bez kafe koji će brzo postati omiljen u vašem domu.
Sastojci
MLIJEČNA SMJESA
- 1 ¼ šolje (300 ml) mlijeka
- 2 kašike Kinder Bueno namaza
TIRAMISU FIL
- 1 šolja (235 ml) slatkog vrhnja (za šlag)
- 2 šolje (500 g) mascarpone sira (sobne temperature)
- Malo više od ½ šolje (125 g) krem sira (punomasni, sobne temperature)
- ½ šolje (150 g) Kinder Bueno namaza
- ½ šolje (70 g) šećera u prahu
ZA SLAGANJE
- 13 piškota (prvi sloj)
- 13 piškota (drugi sloj)
ZA DEKORACIJU
- 2/3 šolje (200 g) Kinder Bueno namaza
- 4 kašike sjeckanih lješnjaka
- 3 Kinder Bueno čokoladice (ili 9 komada)
Priprema
Za početak pripremite mliječnu smjesu za natapanje piškota. U šerpi pomiješajte mlijeko i Kinder Bueno namaz, pa lagano zagrijavajte dok se potpuno ne sjedine i nestanu grudvice. Ostavite da se malo ohladi.
Umutite slatko vrhnje dok ne dobijete srednje čvrst šlag.
U drugoj zdjeli pomiješajte mascarpone i krem sir dok ne dobijete glatku smjesu. Dodajte Kinder Bueno namaz i šećer u prahu, pa sve sjedinite. Zatim lagano umiješajte umućeni šlag.
Za slaganje, umočite piškote u pripremljenu mliječnu smjesu i rasporedite prvi sloj (oko 13 komada). Preko njih rasporedite polovinu fila i poravnajte.
Ponovite postupak s drugim slojem piškota i preostalim filom. Poravnajte površinu i pokrijte folijom, pa ostavite u frižideru najmanje 8 sati.
Za dekoraciju, lagano otopite Kinder Bueno namaz i prelijte preko tiramisua. Pospite sjeckanim lješnjacima i dodajte komade Kinder Bueno čokoladica.
Nutritivne vrijednosti (po porciji)
- Kalorije: 420 kcal
- Šećer: 32 g
- Natrij: 190 mg
- Masti: 26 g
- Zasićene masti: 14 g
- Nezasićene masti: 11 g
- Trans masti: 0,5 g
- Ugljikohidrati: 33 g
- Vlakna: 1 g
- Proteini: 6 g
- Holesterol: 85 mg
Zaključak
Kinder tiramisu bez pečenja je savršen desert za sve koji vole jednostavne, kremaste i bogate slastice. Kombinacija Kinder Bueno okusa, mascarpone fila i mekanih piškota daje neodoljiv rezultat koji će se svidjeti svima. Uz jednostavnu pripremu i mogućnost čuvanja ili zamrzavanja, ovaj recept je idealan za svaku priliku – bilo da ga pripremate unaprijed ili kao brzi desert za goste.
Često postavljana pitanja
Koliko dugo Kinder tiramisu može stajati u frižideru?
Može se čuvati 3–4 dana u zatvorenoj posudi u frižideru.
Da li se mora stalno držati u frižideru?
Da, zbog mliječnih sastojaka potrebno ga je čuvati na hladnom.
Mogu li zamrznuti Kinder tiramisu?
Da, može se zamrznuti do 3 mjeseca, uz moguće blage promjene teksture.
Kako pravilno odmrznuti tiramisu?
Najbolje ga je ostaviti u frižideru nekoliko sati ili preko noći.
Zašto je desert postao mekan ili se raspada?
Ako stoji van frižidera ili se zagrije, može izgubiti strukturu.
Mogu li koristiti druge kekse umjesto piškota?
Možete, ali piškote daju klasičnu tiramisu teksturu.
Da li je ovaj tiramisu pogodan za djecu?
Da, jer ne sadrži kafu ni alkohol.