Sočan, mirisan i gotov za tren – savršen uz kavu ili čaj! 🍎☕
Kolač s jabukama – sastojci:
- 2 jaja
- 200 g šećera
- 1 vanilin šećer
- 200 ml ulja
- 200 ml mlijeka
- 200 g mljevenih oraha
- 200 g griza
- 200 g oštrog brašna
- 1 prašak za pecivo
- 2 srednje jabuke (naribane)
- malo ruma (po želji)
- 50 g džema po izboru
- 50 g sjeckanih oraha
Priprema:
U većoj zdjeli umutite jaja sa šećerom i vanilin šećerom dok smjesa ne postane svijetla i pjenasta. Uz stalno miješanje dodajte ulje i mlijeko.
U drugoj posudi pomiješajte brašno, griz i prašak za pecivo pa suhe sastojke postepeno dodajte u tekuću smjesu. Umiješajte mljevene orahe i sve dobro sjedinite dok ne dobijete glatku, ujednačenu smjesu.
Na kraju lagano dodajte naribane jabuke i nekoliko kapi ruma. Smjesu izlijte u podmazan i pobrašnjen kalup.
Pecite u unaprijed zagrijanoj pećnici na 190 °C oko 30–35 minuta, dok kolač ne dobije lijepu zlatnu boju, a čačkalica zabodena u sredinu izađe suha.
Dok je kolač još topao, premažite ga džemom i pospite sjeckanim orasima. Ostavite da se potpuno ohladi pa režite na kocke i poslužite.