Skip to content

Lijeni kokos kolač

sastojci

  • 200 g lotus keksa, grubo izmrvljenih
  • 100 g neslanog maslaca, otopljenog
  • 200 g zaslađenog kondenzovanog mlijeka
  • 40 do 50 g кокosovog brašna
  • 60 do 80 g sjeckanih lješnjaka
  • korica 1 narandže
  • 80 g bijele čokolade
  • 2 kašike mlijeka

priprema

  1. izlomite lotus keks na krupnije komade i stavite ga u veću zdjelu.
  2. dodajte kokosovo brašno, sjeckane lješnjake i naribanu koricu narandže. dobro promiješajte.
  3. prelijte otopljenim maslacem i miješajte dok se svi suhi sastojci ne oblože.
  4. dodajte kondenzovano mlijeko i miješajte dok ne dobijete ljepljivu smjesu koja se može oblikovati.
  5. smjesu oblikujte u rolat na papiru za pečenje, čvrsto zamotajte i uvijte krajeve kao bombonu.
  6. stavite u frižider najmanje 3 do 4 sata, dok se ne stegne.

za dekoraciju

  1. otopite bijelu čokoladu sa 2 kašike mlijeka na laganoj vatri.
  2. premažite rolat otopljenom bijelom čokoladom.
  3. uvaljajte ga u kokosovo brašno.
  4. vratite u frižider još najmanje 30 minuta.
  5. režite na šnite i poslužite.

prijatno.