Jednostavan, brz i osvježavajući desert koji se pravi od samo 3 sastojka – savršen kad želiš nešto lagano i drugačije.
📝 Sastojci
500 ml punomasnog mlijeka
sok od 1 limuna 🍋
4–5 kašika šećera
👩🍳 Priprema
1. Zagrijavanje mlijeka
Sipajte mlijeko u šerpu.
Zagrijte dok lagano ne prokuha.
2. Dodavanje šećera
Dodajte šećer.
Miješajte dok se potpuno ne otopi.
3. Redukcija
Smanjite vatru.
Kuhajte još 5–7 minuta da dio tečnosti ispari i smjesa postane gušća.
4. Limunov sok
Smanjite vatru na minimum.
Polako dodajte limunov sok uz stalno miješanje.
Smjesa će početi da se zgušnjava i lagano zgrušava (to je normalno).
5. Završni korak
Kuhajte još 1–2 minute.
Izmiksajte ili snažno umutite da dobijete glatku, kremastu teksturu.
❄️ Hlađenje
Sipajte u čaše ili posudice.
Stavite u frižider 2–3 sata da se stegne.
🍋 Savjeti
Koristite punomasno mlijeko za najbolju teksturu
Ako želite blaži okus, dodajte manje limuna
Po želji dodajte:
vaniliju
koricu limuna
ili malo šlaga na vrh
✨ Rezultat: lagan, kremast desert s blagom kiselkastom notom – savršen nakon obilnog obroka.