Pahuljasti cheesecake u čaši uz dodatak nježne čokolade i Milky Way Stars kuglica. Lagan, kremast i savršen desert za brzu pripremu bez pečenja.
Nutritivne vrijednosti (po porciji)
Približno:
- 385 kcal
- Proteini: 33.4 g
- Masti: 12.2 g
- Ugljikohidrati: 34.2 g
Napomena: Vrijednosti su okvirne i mogu varirati ovisno o sastojcima.
Sastojci (za 2 porcije)
- 40 g kakao keksa (oko 6 komada)
- 250 g krem sira (npr. Philadelphia Lightest ili sličan)
- 150 g vanilin jogurta ili sira (skyr, kvarg ili homogenizirani sir)
- 10 g želatina
- 1 kašika eritritola (ili zaslađivač po želji)
- 100 g čokoladnog proteinskog pudinga
- 30 g Milky Way Stars kuglica
Priprema
- U oko 100 ml vruće vode otopite želatin i eritritol, zatim ostavite da se ohladi.
- Kekse rasporedite na dno čaša.
- U posudi pomiješajte krem sir, jogurt (ili kvarg) i pripremljeni želatin. Preporučuje se miksanje mikserom kako bi smjesa bila što pahuljastija.
- Dobijenu smjesu prelijte preko keksa.
- Stavite u frižider oko 3 sata dok se desert ne stegne.
- Kada se cheesecake stegne, preko dodajte sloj čokoladnog pudinga.
- Na vrh rasporedite Milky Way Stars kuglice i desert je spreman za serviranje.
Savjeti
- Za još kremastiju teksturu koristite mikser umjesto ručnog miješanja.
- Možete koristiti bilo koji zaslađivač prema ukusu.
- Desert je najbolji nakon potpunog hlađenja.
FAQ
Mogu li koristiti obični puding umjesto proteinskog?
Da, ali će nutritivne vrijednosti biti drugačije.
Koja je najbolja zamjena za kvarg?
Skyr ili gusti jogurt su odlična alternativa.
Može li se napraviti bez želatina?
Može, ali desert neće biti dovoljno čvrst i stabilan.
Koliko dugo može stajati u frižideru?
Do 2–3 dana, uz čuvanje u zatvorenoj posudi.