Jafa torta je pravi vizuelni i ukusni užitak, savršena za rođendane, proslave i sve posebne prilike. Predivna kombinacija čokolade i narandže daje joj neodoljiv izgled i bogat, osvježavajući okus. Osim što je izuzetno ukusna, ova torta je i praktičan te ekonomičan izbor za svaku priliku.

📝 Potrebni sastojci

Za najbolji rezultat preporučuje se korištenje kvalitetnih sastojaka, jer upravo oni daju torti bogatu i kremastu teksturu.

• 8 jaja

• 8 kašika šećera

• 8 kašika brašna

• 300 g Jafa keksa

• 200 ml soka od narandže

• 200 g čokolade za kuhanje

• 250 g maslaca

• Korica od dvije narandže

👩‍🍳 Način pripreme

1️⃣ Zagrijte rernu na 180°C.

2️⃣ Umutite jaja i šećer mikserom dok ne dobijete svijetlu i pjenastu smjesu.

3️⃣ Postepeno dodajte brašno i lagano miješajte dok se sastojci ne sjedine.

4️⃣ Smjesu izlijte u okrugli kalup i pecite dok biskvit ne dobije lijepu zlatnu boju. Ostavite da se potpuno ohladi.

5️⃣ Dok se biskvit peče, pripremite fil: na pari otopite čokoladu i maslac, zatim dodajte sok od narandže i naribanu koricu. Dobro promiješajte dok ne dobijete glatku kremu.

6️⃣ Ohlađeni biskvit premažite pripremljenim filom, zatim složite Jafa kekse (po želji ih možete kratko umočiti u sok od narandže za dodatnu sočnost).

7️⃣ Torta se treba hladiti u frižideru nekoliko sati prije serviranja kako bi se svi slojevi lijepo povezali.

👨‍🍳 Savjeti

• Koristite svježe narandže za najintenzivniji i prirodan okus.

• Jafa kekse možete lagano umočiti u sok za sočniji rezultat.

• Torta se najbolje čuva u frižideru i može stajati do 3 dana.