…nježne i prozračne… poput najljepše snježne pahuljice… tope se u ustima i nestaju u trenu… a iza sebe ostavljaju onaj poseban, slatki trenutak za pamćenje…
Sastojci
Smjesa:
250–300 ml vrhnja za šlag
2 vrećice učvršćivača za šlag
1 vanilin šećer
150–200 g sitnog kokosa
100 g bijele čokolade
po želji šećer u prahu
bademi po želji
Priprema
U vrhnje dodajte učvršćivač i umutite mikserom u čvrst šlag. Umiješajte vanilin šećer i kokos.
Bijelu čokoladu otopite s 2 kašike vrhnja pa je pažljivo umiješajte u šlag. Sve lagano sjedinite ručno, bez jakog miješanja.
Ako volite slađe, možete dodati malo šećera u prahu ili povećati količinu čokolade.
Smjesu ostavite u frižideru oko 30 minuta da se stegne. Zatim malom kašikom vadite smjesu, oblikujte kuglice na dlanovima posutim kokosom i formirajte pahulje. Po želji u sredinu utisnite badem.