No-bake Ferrero Rocher cheesecake je nevjerovatno kremast i jednostavan za pripremu! Siguran sam da će svi koji vole Ferrero Rocher uživati u ovom desertu. Radi se o kremastom cheesecakeu s Nutellom, s Ferrero Rocher kuglicama u podlozi, bogatim Nutella punjenjem iznutra i završnim slojem od Nutelle i sjeckanih lješnjaka. Priprema je zaista lagana, a okus će oduševiti svakoga!
Ovo je još jedan no-bake cheesecake recept — i izvinjavam se svima kojima je već dosta cheesecake recepata… jer sutra dolaze još dva! Zapravo, jedan od njih je već objavljen prije godinu dana, ali će sutra dobiti osvježenu verziju.
Ovaj Ferrero Rocher cheesecake bez pečenja je jednostavan, a istovremeno preukusan. Oduševit će vas hrskava, čokoladna podloga s lješnjacima, bogata Nutella unutrašnjost i kremasta, glatka tekstura. Jednostavno izgleda i ima okus savršeno!
Sastojci
Podloga:
- 200 g Oreo keksa
- 40 g otopljenog maslaca
- 1 kašika Nutelle
- 6 Ferrero Rocher kuglica
Cheesecake fil:
- 500 g krem sira
- 100 g Nutelle
- 200 g slatkog vrhnja za šlag (35% m.m.)
- 30 g šećera
Nutella sredina:
- 100 g Nutelle
Dekoracija:
- 250 g Nutelle (ili otopljene čokolade)
- 78 g sjeckanih lješnjaka
Priprema
Podloga:
Usitnite Oreo kekse u fine mrvice pomoću blendera ili oklagije (u vrećici). Pomiješajte s otopljenim maslacem dok ne dobijete teksturu mokrog pijeska. Smjesu čvrsto utisnite u dno kalupa i stavite u frižider da se stegne.
Krema od sira:
U većoj zdjeli pomiješajte krem sir (sobne temperature) i Nutellu. Miješajte špatulom dok ne dobijete glatku smjesu.
Šlag:
U drugoj zdjeli umutite slatko vrhnje sa šećerom dok ne dobijete mekane vrhove.
Spajanje fila:
Lagano umiješajte šlag u smjesu od krem sira u dva dijela. Prvo dodajte polovinu i sjedinite, zatim dodajte ostatak i lagano miješajte dok ne dobijete laganu, prozračnu i glatku kremu.
Slaganje kolača:
Na ohlađenu podlogu nanesite tanki sloj Nutelle, pa rasporedite Ferrero Rocher kuglice (6 komada ili po želji više). Nutella će pomoći da ostanu na mjestu. Sipajte polovinu fila i poravnajte. Dodajte Nutellu za sredinu, zatim prelijte ostatkom fila i ponovo zagladite površinu.
Hlađenje:
Pokrijte kolač (folijom ili poklopcem) i stavite u frižider najmanje 8 sati ili preko noći.
Dekoracija:
Pomiješajte Nutellu ili otopljenu čokoladu sa sjeckanim lješnjacima. Izvadite cheesecake iz kalupa (ostavite ga na podlozi), stavite ga na rešetku ili površinu gdje može kapati višak, pa prelijte pripremljenom smjesom. Uklonite višak čokolade, narežite i poslužite.
Napomena:
Ako isprobate recept, ostavite komentar ili recenziju! Ako imate pitanja, slobodno pišite – potrudit ću se odgovoriti što prije. Prijatno!