Spoj nugata, jafe i banana u jednoj savršenoj torti… bez pečenja i gotova za svaku priliku! 😍
Sastojci:
🔻 Korica:
- 300 g mljevene plazme
- 100 g mljevenih pečenih lješnjaka
- 200 g istopljenog putera ili margarina
🔻 Fil:
- 400 g krem sira
- 300 g nugat krema
- 3 kašike šećera u prahu
- 400 ml slatke pavlake
- 1 kesica želatina
- 6 kašika hladne vode
🔻 Ganaš preliv:
- 100 g čokolade
- 100 ml slatke pavlake
- 3 banane
- 2 kutije Jafa keksa
Priprema:
Za koricu pomiješajte plazmu, lješnjake i otopljeni puter, pa smjesu utisnite u kalup (Ø 26 cm). Ostavite u frižider da se stegne.
Želatin potopite u vodu i ostavite da nabubri.
Umutite krem sir, nugat krem i šećer u prahu, zatim dodajte slatku pavlaku i miksajte dok ne dobijete glatku kremu.
Nabubreli želatin lagano zagrijte (ne smije prokuhati), dodajte nekoliko kašika fila, promiješajte pa sve sjedinite s ostatkom fila.
Polovinu fila rasporedite preko korice. Preko toga složite Jafa keks (čokoladna strana prema dole).
Premažite tankim slojem fila, pa dodajte kolutiće banana.
Zatim rasporedite ostatak fila i vratite u frižider da se stegne.
Za ganaš zagrijte slatku pavlaku do vrenja, prelijte preko čokolade i miješajte dok se ne istopi. Prelijte preko torte i ostavite da se hladi, najbolje preko noći.
Dekorišite po želji (šlag, čokolada…) i uživajte u svakom zalogaju! 🤤