Kremasta i glatka No Bake Nutella tart napravljena od hrskave Oreo podloge, bogatog Nutella krem sira i prelivena otopljenom Nutellom za savršen završetak.
Ovaj desert bez pečenja je jednostavan za pripremu i predstavlja savršen izbor za svaku priliku, uz izgled koji će oduševiti sve za stolom.
Opis
Jednostavna No Bake Nutella tart sa Oreo podlogom, kremastim Nutella filom i glatkim čokoladnim preljevom. Savršen izbor za brz i raskošan desert.
Sastojci
Podloga:
- 60 g otopljenog maslaca (¼ šolje)
- 250 g Oreo keksa (oko 2 ½ šolje usitnjenih)
Nutella fil:
- 112 g slatkog vrhnja za šlag (½ šolje)
- 225 g krem sira (1 šolja)
- 225 g Nutelle (¾ šolje)
Dekoracija:
- 150 g Nutelle (½ šolje)
Priprema
Podloga:
- Usitnite 250 g Oreo keksa u multipraktiku ili blenderu dok ne dobijete sitne mrvice. Ako nemate aparat, stavite kekse u kesu i usitnite ih valjkom.
- Pomiješajte usitnjene kekse sa 60 g otopljenog maslaca dok se smjesa ravnomjerno ne sjedini.
- Smjesu čvrsto utisnite na dno i blago uz stranice kalupa (23 x 7 cm). Dobro pritisnite kako biste dobili stabilnu podlogu.
- Stavite u zamrzivač na 10–15 minuta dok pripremate fil.
Fil:
- Umutite 112 g slatkog vrhnja u čistoj posudi dok ne dobijete mekane vrhove.
- U drugoj posudi pomiješajte 225 g krem sira i 225 g Nutelle dok smjesa ne postane potpuno glatka.
- Lagano umiješajte umućeni šlag u Nutella smjesu, koristeći spatulu i nježne pokrete.
- Rasporedite fil preko ohlađene podloge i poravnajte površinu.
- Stavite u frižider najmanje 6 sati ili preko noći da se stegne.
Dekoracija:
- Lagano zagrijte 150 g Nutelle dok ne postane tečna.
- Prelijte ravnomjerno preko tarta.
- Kratko ohladite da se preljev stegne.
- Narežite i poslužite. Po želji ukrasite lješnjacima, čokoladnim strugotinama ili svježim voćem.
Napomene
- Slatko vrhnje mora biti hladno prije mućenja.
- Koristite vrhnje sa najmanje 35% masti.
- Nutella i krem sir na sobnoj temperaturi lakše se miješaju.
- Podlogu dobro utisnite da bude čvrsta.
- Ohladite tart najmanje 6 sati za najbolju teksturu.
- Za uredne kriške koristite topao nož.
- Čuvati u frižideru do 4 dana ili zamrznuti do 2 mjeseca.
Nutritivne vrijednosti (po porciji – 1/6 tarta):
- Kalorije: 470 kcal
- Šećer: 32 g
- Natrij: 130 mg
- Masti: 34 g
- Zasićene masti: 18 g
- Nezasićene masti: 15 g
- Trans masti: 0.3 g
- Ugljikohidrati: 35 g
- Vlakna: 2 g
- Proteini: 6 g
- Holesterol: 70 mg
Česta pitanja
Mogu li napraviti ovaj desert unaprijed?
Naravno! Tart možete pripremiti dan ranije. Čak će imati bolji okus i ljepše će zadržati oblik nakon hlađenja.
Mogu li koristiti vrhnje s manje masti?
Ne preporučuje se. Potrebno je koristiti slatko vrhnje sa najmanje 35% masti, jer se vrhnje s manje masti neće dobro umutiti niti će držati strukturu fila.
Mogu li ostaviti Nutella tart na sobnoj temperaturi nekoliko sati?
Ne, zbog krem sira i šlaga, tart mora ostati hladan. Držite ga u frižideru do samog posluživanja.
Mogu li koristiti drugačiju veličinu kalupa?
Da. Ako koristite manji kalup, tart će biti deblji i možda će trebati duže hlađenje. Veći kalup će dati tanji tart, ali će i dalje biti ukusan.
Mogu li napraviti mini verzije?
Naravno. Ovaj recept je odličan i za mini Nutella tartove samo ravnomjerno rasporedite podlogu i fil. Brže se stežu i izgledaju odlično na desertnim stolovima.