Naučit ćemo te kako da napraviš ovaj nevjerovatno kremasti Oreo Nutella cheesecake bez pečenja – savršen desert za svaku priliku! Ako voliš Oreo kekse i Nutellu, ovaj recept će te potpuno oduševiti. Vrlo je praktičan, jednostavan za pripremu i preukusan – i što je najbolje, ne treba ti rerna!
U posljednje vrijeme smo baš “navučeni” na pravljenje cheesecakeova – čak nas ni pokvareni blender nije zaustavio! Ovaj Oreo cheesecake s Nutellom bez pečenja pokazao se kao pravi pogodak. Nedavno smo imali porodično okupljanje i nismo znali šta ponijeti, ali smo se sjetili koliko su svi uživali u prethodnom Nutella cheesecakeu koji smo pravili. Zato smo odlučili da ga malo unaprijedimo i damo mu još ukusniji twist!
Sastojci
PODLOGA (KORA)
200 g Oreo keksa
50 g otopljenog maslaca
CHEESECAKE FIL
500 g krem sira
200 g Nutelle
100 g sjeckanih Oreo keksa
200 g slatkog vrhnja za šlag (35%)
50 g šećera
SREDNJI SLOJ
100 g Nutelle
DEKORACIJA
100 g Nutelle
5 Oreo keksa (samo keksi bez kreme)
6 Oreo keksa
Priprema
PODLOGA
Za ovaj Oreo Nutella cheesecake bez pečenja, prvo pripremi podlogu. Samelji Oreo kekse u sitne mrvice pomoću blendera, multipraktika ili ih stavi u kesu pa usitni valjkom.
Kada dobiješ fine mrvice, dodaj otopljeni maslac i dobro promiješaj dok smjesa ne dobije teksturu mokrog pijeska.
Utisni smjesu u kalup pomoću kašike ili rukama, ravnomjerno rasporedi i poravnaj. Stavi u zamrzivač dok pripremaš fil.
CHEESECAKE FIL
Prvo omekšaj krem sir (sobne temperature) pomoću špatule ili kašike. Zatim dodaj Nutellu i dobro sjedini.
U posebnoj, čistoj posudi umutiti slatko vrhnje sa šećerom dok ne dobiješ mekane vrhove.
Lagano umiješaj umućeni šlag u smjesu s krem sirom.
Grubo nasjeckaj Oreo kekse i pažljivo ih umiješaj u fil.
Polovinu smjese sipaj u pripremljeni kalup i poravnaj. Prelij slojem Nutelle i lagano je razmaži. Zatim dodaj ostatak fila i ponovo poravnaj.
Stavi u frižider najmanje 8 sati ili preko noći da se stegne.
DEKORACIJA
Za dekoraciju, jedan Oreo keks sitno izmrviti. Lagano zagrij Nutellu da postane tečnija, pa je prelij preko cheesecakea.
Pospi mrvicama Oreo keksa i na kraju dodaj još malo Nutelle preko vrha prije serviranja.
FAQs
Kako napraviti Oreo Nutella cheesecake bez pečenja?
Potrebno je napraviti podlogu od Oreo keksa i maslaca, pripremiti kremasti fil s Nutellom i ostaviti kolač da se hladi u frižideru.
Koliko dugo cheesecake treba stajati u frižideru?
Najbolje je ostaviti ga najmanje 8 sati ili preko noći kako bi se potpuno stegnuo.
Mogu li koristiti drugi keks umjesto Oreoa?
Da, možeš koristiti bilo koji čokoladni keks, ali Oreo daje najpoznatiji okus i teksturu.
Može li se cheesecake zamrznuti?
Može, ali prije serviranja ga treba ostaviti da se lagano odledi u frižideru.
Kako postići savršeno kremastu teksturu?
Koristi sastojke sobne temperature i lagano umiješaj šlag kako bi smjesa ostala prozračna.