Petit Beurre keksi umočeni u Nutellu, prekriveni svilenkastom mascarpone kremom. Mini tortice za rođendane, slavlja i kavu!
📝 Sastojci (za 12-15 mini kolača)
Baza
- 1 paket Petit Beurre keksa (200-250g)
- 200g Nutelle (sobna temp.)
Mascarpone krema
- 100g mascarpone sira
- 150ml slatkog vrhnja
- 3 kašike šećera u prahu
- Prstohvat vanilin šećera
Dekoracija
- Nutella za curenje
- Zdrobljeni keksi ili lješnjaci
👩🍳 Priprema
1️⃣ Priprema Nutelle
Nutellu malo omekšajte mikrovalnom (10 sekundi) da bude lakše za premazivanje. Ne pregrijavajte!
2️⃣ Mini kolači baza
Petit Beurre kekse umočite jedan po jedan u Nutellu (koristite vilicu). Stavite na tanjir ili rešetku da se malo stegne (5 min).
3️⃣ Mascarpone krema
Slatko vrhnje umutite do čvrstih vrhova. Mascarpone umutite s šećerom 30 sekundi. Nježno umiješajte umutnjeno vrhnje.
4️⃣ Sastavljanje
Na svaki Nutella keks stavite 1 kašiku mascarpone kreme (koristite vrećicu za šlag). Posipajte zdrobljenim keksom.
5️⃣ Finalni dodir
Nutellu zagrijte 5 sekundi, curite preko mini kolača. Frižider 30 min da se stegne. Spremni za serviranje!
Napomena: Nutella mora biti sobne temperature za lako premazivanje. Mascarpone krema se brzo topi – radi brzo!
.
.
.
