Sastojci
Za piletinu:
900 g pilećih prsa ili bataka bez kostiju, narezanih na tanke trakice
1 kašika svježeg bijelog luka, sitno nasjeckanog
2 kašike majoneze
1 kašika maslinovog ulja
1 kašika dimljene mljevene paprike
1 kašičica bijelog luka u prahu
1 kašičica mljevenog crnog bibera
½ kašičice kima u prahu
½ kašičice mljevenog korijandera
1 kašičica mljevene crvene paprike (čili)
½ kašičice kurkume
So po ukusu
1 kašika svježeg limunovog soka
3 kašike pročišćenog maslaca (ghee) ili ulja za prženje