Sastojci za puslice:
- 8 bjelanaca
- 400 g šećera
- 1 kašika limunovog soka
- 1 kašičica gustina
Za žuti fil:
- 8 žumanaca
- 200 g šećera
- 2 kesice vanilin pudinga
- 800 ml mlijeka
- 150 g maslaca
Za šlag sloj:
- 3 kesice šlaga u prahu
- oko 400 ml hladnog mlijeka
Priprema:
Bjelanca umutiti u čvrst snijeg. Postepeno dodavati šećer i mutiti dok masa ne postane sjajna i čvrsta. Na kraju dodati limunov sok i gustin.
Smjesu podijeliti na 2 ili 3 dijela i rasporediti na papir za pečenje u obliku pravougaonika. Sušiti u rerni na 100–120°C oko 90 minuta. Kore ostaviti da se potpuno ohlade.
Za fil umutiti žumanca sa šećerom i pudingom, pa dodati malo mlijeka. Ostatak mlijeka zagrijati do ključanja, zatim ukuhati pripremljenu smjesu uz stalno miješanje dok se ne zgusne.
Fil ohladiti, pa dodati umućen maslac i sjediniti u glatku kremu.
Šlag umutiti sa hladnim mlijekom prema uputstvu sa kesice.
Na tacnu staviti prvu puslicu, premazati žutim filom, zatim dodati sloj šlaga. Postupak ponavljati dok se ne utroše svi sastojci.
Završiti slojem šlaga i po želji lagano posuti šećerom u prahu.
Tortu ostaviti u frižideru nekoliko sati da omekša i da se slojevi sjedine.
Nedostaje ti nešto za ovaj recept?
Provjeri našu trgovinu – na jednom mjestu pronađi provjerene sastojke i dodatke za pripremu kolača i deserata.
Bijela Kinder krema
Pogledaj proizvod
Biscoff krema 5 KG
Pogledaj proizvod
Čokolada s komadićima lješnjaka
Pogledaj proizvod
Ferero krema za torte i kolače
Pogledaj proizvod
Lotus krema
Pogledaj proizvod
Oreo krema
Pogledaj proizvod
Pistacija krema
Pogledaj proizvod
Termostabilni nadjev od borovnice
Pogledaj proizvod
