Ako tražite brz i jednostavan recept za sočan čokoladni desert koji osvaja već pri prvom zalogaju, topla čoko torta je savršen izbor. Mekana iznutra, bogatog čokoladnog okusa i neodoljivo kremaste teksture, idealno se slaže s kuglicom sladoleda ili malo tučenog vrhnja. Bilo da je pripremate za posebne trenutke ili kao slatko zadovoljstvo za sebe, ovaj desert garantuje čisto čokoladno uživanje.
Sastojci
- 300 g mliječne čokolade
- 300 g čokolade za kuhanje
- 250 g maslaca
- 6 jaja
- 3 žlice šećera
- 2 žlice glatkog brašna
- 2 vanilin šećera
Priprema
Mliječnu čokoladu i čokoladu za kuhanje zajedno s maslacem otopiti na pari ili laganoj vatri, uz povremeno miješanje, dok ne dobijete glatku i sjajnu smjesu. Ostaviti da se kratko ohladi.
U posebnoj posudi pjenasto umutiti jaja sa šećerom i vanilin šećerom dok smjesa ne postane svijetla i prozračna. Dodati brašno i kratko sjediniti, zatim polako umiješati otopljenu, blago ohlađenu čokoladu s maslacem.
Smjesu izliti u kalup za tortu promjera 26 cm, obložen papirom za pečenje. Peći u prethodno zagrijanoj rerni na 160 °C oko 30 minuta, tako da unutrašnjost ostane mekana i sočna.
Tortu poslužiti toplu, uz kuglicu sladoleda, malo šlaga ili svježe voće po želji.