Lagani i osvježavajući desert koji spaja slatko-kiselkasti okus borovnica sa kremastom, prozračnom teksturom mousse-a. Idealan je za ljeto, proslave ili kad želiš brz, a elegantan kolač.
⏱ Ukupno vrijeme: 15 minuta (+ hlađenje)
🍽 Količina: 8 porcija
🥄 Bez pečenja
Sastojci
1 šolja svježih borovnica
225 g (8 oz) krem sira
1 šolja umućene slatke pavlake (šlag)
1/4 šolje šećera
1 kašičica ekstrakta vanilije
Podloga od mljevenog keksa (po želji, npr. graham keks)
Priprema
1. Priprema kreme
U zdjeli umutite krem sir i šećer dok ne dobijete glatku smjesu bez grudvica.
2. Dodavanje šlaga
Lagano umiješajte umućenu slatku pavlaku i vaniliju, pazeći da smjesa ostane prozračna i lagana.
3. Dodavanje borovnica
Nježno umiješajte borovnice. Dio možete ostaviti cijeli za ljepši izgled i teksturu.
4. Sipanje u kalup
Smjesu rasporedite u pripremljenu podlogu od keksa ili je servirajte u čašama ako želite desert bez podloge.
5. Hlađenje
Stavite u frižider najmanje 15 minuta da se stegne.
Serviranje
Poslužite hladno, uz dodatne svježe borovnice ili malo umućenog šlaga na vrhu.
Savjeti
Krem sir neka bude sobne temperature kako bi smjesa bila glatka.
Svježe borovnice daju najbolji okus, ali možete koristiti i zamrznute (dobro ih ocijedite prije upotrebe).
Lagano, kremasto i osvježavajuće – savršen desert bez rerne. 🫐✨