Skip to content

PISTAĆ TORTA sa malinama i plazmom – kremasti spoj koji osvaja na prvi zalogaj

Torta koja u jednom zalogaju spaja kremasti pistać, svježinu malina i dobro poznati ukus plazme. Savršena za svaki povod!

Sastojci:

  • 300 g mljevenog keksa
  • 125 g otopljenog putera
  • 150 ml mlijeka

Fil:

  • 300 g mljevenog keksa
  • 5 kašika kisele pavlake
  • 2 iseckane banane
  • 200 ml slatke pavlake
  • 150 g pistać krema

Preliv od malina:

  • 300 g malina
  • 2 kašike gustina
  • 1,5 kašika vode (pomiješati sa gustinom)

Ganaš:

  • 200 g bijele čokolade
  • 80 ml slatke pavlake

Priprema:

  1. Podloga:
    Pomiješajte mljeveni keks, otopljeni puter i mlijeko mikserom. Dobijenu smjesu utisnite u kalup i poravnajte.
  2. Fil:
    Banane izmiksajte pa im dodajte mljeveni keks, kiselu pavlaku, slatku pavlaku i otopljen pistać krem. Miješajte dok smjesa ne postane ujednačena. Prelijte preko podloge i poravnajte.
  3. Maline:
    Maline stavite u šerpicu i kuhajte dok potpuno ne omekšaju. Izgnječite, pa dodajte gustin pomiješan s vodom. Kuhajte i miješajte dok se ne zgusne. Prelijte preko fila i ostavite da se prohladi.
  4. Ganaš:
    Slatku pavlaku i bijelu čokoladu zagrijte na laganoj vatri uz stalno miješanje. Kad se čokolada otopi i smjesa postane glatka, prelijte preko sloja malina.
  5. Torta treba da odstoji u frižideru dok se potpuno ne stegne.