Jednostavan recept sa grizom i čokoladnom glazurom
Sastojci
- 250 g griza
- 180 g mlevenih oraha
- 180 g šećera
- 250 ml mleka
- 2 jaja
- 2 jabuke (rendane)
- 100 ml ulja
- 1 prašak za pecivo
- Bourbon šećer ili vanilin šećer
Ganache (čokoladna glazura)
- 160 g čokolade za kolače
- 160 ml slatke pavlake
Alternativa:
- 200 g čokolade
- 3 kašike ulja (za klasičnu glazuru)
Priprema
- Umutiti jaja sa šećerom, zatim dodati mleko i ulje.
1.Dodati rendane jabuke, griz, orahe, prašak za pecivo i vanilin ili bourbon šećer. Sve dobro sjediniti.
2.Smesu izliti u kalup obložen papirom za pečenje ili podmazan i pobrašnjen.
3.Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 30 minuta.
4.Kada se kolač ohladi, premazati ganacheom ili klasičnom čokoladnom glazurom.
Ganache:
Slatku pavlaku zagrejati do ključanja, preliti preko čokolade i mešati dok se potpuno ne otopi.
Po želji, kolač možete odmah preliti i staviti u frižider ili sačekati da se glazura malo stegne pa ravnomerno premazati da ne curi.