Skip to content

Vanilla torta sa sladoledom i ananasom (bez pečenja)

Lagana, kremasta i osvježavajuća – idealan desert bez pečenja za dane kada tražimo nešto brzo i neodoljivo


Sastojci

Podloga

    • 1 pakovanje tvrdih keksa
    • malo toplog mlijeka
    • 300 g mljevenog keksa
    • 80 g otopljenog maslaca
    • 200 ml soka od ananasa (iz konzerve)



Krema

    • 500 ml vrhnja za šlag
    • 2 kesice vanilin-esencija
    • 3 kesice šlaga od vanilije
    • 80 g omekšanog maslaca
    • 200 g krem sira
    • 100 g otopljene bijele čokolade



Dodatno

    • 1 konzerva ananasa (isjeckanog i dobro ocijeđenog)
    • 300 g svježih malina
    • ribana bijela čokolada za posipanje



Priprema

    1. Mljeveni keks pomiješati s otopljenim maslacem i sokom od ananasa dok se ne dobije kompaktna smjesa.



    1. Tvrde kekse kratko umočiti u toplo mlijeko i poredati uz ivice kalupa, a zatim smjesu od keksa rasporediti po dnu i lagano utisnuti.



    1. Umutiti vrhnje za šlag, vanilin-esenciju i šlag od vanilije dok se ne dobije kremasta struktura.



    1. Dodati omekšani maslac, krem sir i otopljenu bijelu čokoladu te sve dobro sjediniti mikserom.



    1. Na podlogu rasporediti polovinu kreme, zatim dodati polovinu ananasa i polovinu malina.



    1. Prekriti ostatkom kreme, pa ponoviti sloj s ananasom i malinama.
    2. Po vrhu posuti ribanu bijelu čokoladu.
    3. Torta treba odležati i dobro se stegnuti u frižideru – najbolje preko noći.



Posluživanje


Dobro rashlađenu tortu rezati i poslužiti kao savršen ljetni desert.