Brzi, jeftini i neodoljivi – idealni za svaku priliku
Sastojci
- 1 šolja mlijeka
- 1 jaje
- 1 kašičica soli
- 1 šolja rendanog cheddar sira
- 1 šolja bijelog sira
- 8 grančica peršuna, sitno sjeckanog
- 1 pakovanje praška za pecivo
- 2½ šolje glatkog brašna
Za prženje:
- Ulje
Priprema
- U posudu za miješanje dodajte jaje i mlijeko pa dobro izmiješajte.
- Ubacite cheddar sir, bijeli sir, sjeckani peršun, so i prašak za pecivo, pa sve sjedinite u ujednačenu smjesu.
- Postepeno dodajte brašno i umijesite mekano tijesto koje se ne lijepi za ruke.
- Pokrijte tijesto krpom i ostavite da odmori oko 15 minuta.
- Nakon toga tijesto prebacite na pobrašnjenu radnu površinu i razvaljajte oklagijom na srednju debljinu.
- Rezačem za tijesto ili nožem izrežite štapiće širine otprilike jednog prsta.
- Pržite štapiće u dobro zagrijanom ulju, sa obje strane, dok ne dobiju lijepu zlatnu boju.
- Izvadite ih na papirni ubrus da se ocijedi višak masnoće i poslužite dok su topli.