Ako volite jela koja se brzo prave, a nestaju još brže sa tanjira, onda su ove lepinje od krompira sa pizza nadevom pravo malo čudo koje morate probati 😍
Jednostavne, mirisne, tople i prepune omiljenih ukusa – savršene su za doručak, večeru ili kao ideja za brz obrok kada nemate mnogo vremena, a želite nešto posebno.
Za ovaj predivan recept zahvaljujemo našoj dragoj 👉 @love_food__marina (Instagram) 💖
🛒 Potrebni sastojci
Za testo:
3 krompira srednje veličine 🥔
oko 200–250 g brašna (glatko, meko ili po želji – količina zavisi od vlažnosti krompira)
prstohvat soli (po želji)
Za pizza nadev:
150 g šunke (izaberite onu koju najviše volite)
200 g topljenog sira (tost sir u listićima je odličan izbor)
pizza paradajz ili kečap – oko 10 kašičica 🍅
Za pečenje:
30 g putera 🧈
👩🍳 Priprema korak po korak
Priprema krompira
Krompir oljuštite, isecite na komade i skuvajte u blago posoljenoj vodi dok ne omekša.
Kada je kuvan, dobro ga ocedite i ispasirajte dok je još topao, bez grudvica.Zamesiti testo
U pasirani krompir postepeno dodajte brašno i umesite mekano, glatko testo koje se ne lepi za ruke.
👉 Savet: Nemojte dodati svu količinu brašna odjednom – dodajte malo po malo dok ne dobijete idealnu teksturu.Formiranje lepinja
Testo podelite na 8 jednakih jufki.
Svaku jufku blago rastanjite rukama ili oklagijom u krug.Punjenje
Na sredinu testa stavite:kašičicu ili dve pizza paradajza
sitno seckanu ili rendanu šunku
komade ili listiće topljenog sira
Pažljivo zatvorite krajeve testa i blago spljoštite lepinju.
Ako ste testo tanko razvukli, dodatno razvlačenje nije potrebno.Pečenje na tiganju
U većem tiganju otopite puter na srednjoj temperaturi.
Ređajte lepinje i pržite ih nekoliko minuta sa obe strane, dok ne dobiju zlatno-smeđu boju i divnu koricu.Finalni korak
Gotove lepinje vadite na papirni ubrus kako bi upio višak masnoće.
💡 Saveti i varijacije
Umesto šunke možete koristiti pečurke, kulen, piletinu ili čak povrće
Sir možete kombinovati – kačkavalj + mozzarella daju savršeno rastezanje 😋
Odlične su i hladne, ali tople su pravo savršenstvo
❤️ Zašto ćete ih obožavati?
✔ Mekane i sočne iznutra
✔ Hrskave spolja
✔ Brze i jednostavne
✔ Idealne za celu porodicu
Uživajte u svakom zalogaju, jer je ovaj ukus zaista nešto nestvarno 💖