Ako tražite kolač koji se brzo priprema, a okusom ostavlja utisak kao da ste se dugo trudili – upravo ste ga pronašli. Ovaj nevjerovatno mekan i sočan kolač spaja kakao, kafu i čokoladu, uz bogati karamelasti završetak koji mu daje posebnu punoću.
Priprema traje svega 15 minuta, a rezultat je desert koji je savršen uz popodnevnu kafu, iznenadne goste ili kada vam se jede nešto slatko, a nemate puno vremena. Tekstura je nježna, skoro kremasta, a okus pun i zaokružen – pravi mali užitak iz rerne.
🧾 Sastojci
Za biskvit:
3 jaja
Prstohvat soli
150 g šećera
8 g vanilin šećera
80 ml ulja
100 ml mlijeka
1 kašika instant kafe
180 g brašna
20 g gorkog kakaa
15 g praška za pecivo
Za karamel-čokoladni sloj:
Karamel
1 kašika šećera
1 kašika gorkog kakaa
1 kašika kukuruznog škroba
250 ml mlijeka
60 g crne čokolade
1 kašičica maslaca
Za završnicu:
Tamna čokolada
🎥 Detaljan postupak pripreme pogledajte u videu, gdje je prikazano kako da kolač ispadne savršeno mekan, sočan i bogatog okusa.