Ovi zalogajčići su savršen spoj zrelih banana, kremastog maslaca od kikirikija i čokolade. Lagani su, jednostavni za pripremu i odlična su zdravija alternativa klasičnim slatkišima. Idealni su kao brzi snack, desert nakon obroka ili slatki zalogaj kada vam se jede nešto fino, a bez previše grižnje savjesti.
Ako ste ljubitelj maslaca od kikirikija – ovo je recept koji ćete praviti iznova i iznova.
🧾 Sastojci
3 zrele banane
80 g maslaca od kikirikija
80 g čokoladnih kapi
2 kašičice kokosovog ulja
👩🍳 Priprema
1. Priprema banana
Banane ogulite i narežite na kolutiće debljine oko 6 mm.
2. Punjenje
Pladanj ili manji lim obložite papirom za pečenje. Na jedan kolutić banane stavite oko pola kašičice maslaca od kikirikija, pa ga preklopite drugim kolutićem. Nastavite dok ne potrošite sastojke (dobit ćete oko 30 zalogajčića).
Složite ih na pladanj i stavite u zamrzivač na oko 1 sat.
3. Topljenje čokolade
U mikrovalnoj pećnici otopite kokosovo ulje i čokoladne kapi. Zagrijavajte 1 minutu, promiješajte, zatim nastavite u intervalima od 30 sekundi dok ne dobijete glatku čokoladu.
4. Umakanje
Izvadite jedan pladanj iz zamrzivača i zalogajčiće do pola umočite u čokoladu. Po želji ih možete umakati i cijele, ali će vam trebati više čokolade.
5. Stezanje
Vratite zalogajčiće u zamrzivač na 15 minuta, dok se čokolada ne stisne. Ponovite postupak s drugim pladnjem.
6. Posluživanje i čuvanje
Zalogajčići su spremni za uživanje nakon 15 minuta. Možete ih čuvati u zatvorenoj posudi u zamrzivaču 1–2 mjeseca. Ako su previše tvrdi, ostavite ih 5 minuta na sobnoj temperaturi prije jela.
💡 Savjet
Odlični su i kao zdrav slatkiš za djecu, a možete koristiti i tamnu čokoladu s većim procentom kakaa za još zdraviju verziju.