Skip to content

Čokoladni “Ferrero” kolačići od piškota (bez pečenja)

Jednostavan desert gotov za 20 minuta, bez miksera i bez pečenja. Hrskave piškote, bogata čokoladna krema, sloj čokolade i lješnjaci – savršena kombinacija.

🧁 SASTOJCI

🔸 Baza

  • 12–14 piškota (savoiardi – iste one koje se koriste za tiramisu)

🔸 Čokoladna krema (koristi se i za punjenje i za dekoraciju)

  • 200 g mliječne čokolade (ili pola mliječna, pola tamna)

  • 120 ml slatke pavlake za kuhanje (vrhnje za šlag, 30–35% m.m.)

🔸 Preliv i uvaljavanje

  • 200 g čokolade (za umakanje)

  • 120–150 g sitno sjeckanih pečenih lješnjaka

🔸 Dekoracija (po želji)

  • Ferrero Rocher kuglice

👩‍🍳 PRIPREMA

1️⃣ Priprema kreme

  1. Zagrij slatku pavlaku do pred ključanje (ne smije da provri).

  2. Prelij preko izlomljene čokolade.

  3. Ostaviti 1 minut.

  4. Promiješati dok ne dobiješ glatku, sjajnu kremu.

  5. Ohladiti 15–25 minuta da postane gušća i maziva.

👉 Kada je još mekana – koristi se za punjenje.
👉 Kada se dodatno stegne – koristi se za špricanje dekoracije.

2️⃣ Formiranje kolačića

  1. Na jednu piškotu nanijeti deblji sloj čokoladne kreme po sredini.

  2. Poklopiti drugom piškotom (kao sendvič).

  3. Lagano pritisnuti da se krema rasporedi.

3️⃣ Čokoladni premaz

  1. Otopiti 200 g čokolade (na pari ili u mikrovalnoj).

  2. Svaki “sendvič” umočiti u otopljenu čokoladu da se cijeli obloži.

  3. Odmah uvaljati u sjeckane lješnjake.

  4. Poređati na tacnu obloženu papirom za pečenje.

Ostaviti 10–15 minuta da se stegne.

4️⃣ Završna dekoracija

  1. Ostatak kreme staviti u slastičarsku vrećicu sa zvjezdastim nastavkom.

  2. Na vrh svakog kolača našpricati talase.

  3. Po želji dodati Ferrero kuglicu.

Ohladiti još 20 minuta u frižideru prije serviranja.

💡 Savjet

Ako želiš još intenzivniji okus lješnjaka:

  • U kremu možeš dodati 1 kašiku Nutelle.

  • Ili malo prah lješnjaka.

Iz naše trgovine

Nedostaje ti nešto za ovaj recept?

Provjeri našu trgovinu – na jednom mjestu pronađi provjerene sastojke i dodatke za pripremu kolača i deserata.

Bijela Kinder krema Bijela Kinder krema Pogledaj proizvod Biscoff krema 5 KG Biscoff krema 5 KG Pogledaj proizvod Čokolada s komadićima lješnjaka Čokolada s komadićima lješnjaka Pogledaj proizvod Ferero krema za torte i kolače Ferero krema za torte i kolače Pogledaj proizvod Lotus krema Lotus krema Pogledaj proizvod Oreo krema Oreo krema Pogledaj proizvod Pistacija krema Pistacija krema Pogledaj proizvod Termostabilni nadjev od borovnice Termostabilni nadjev od borovnice Pogledaj proizvod
Pogledaj sve proizvode