Kombinacija hrskave pite kore, kremaste Milka Mmmax pune i sjajnog čokoladnog ganachea. Čokoladni specijalitet za prave ljubitelje.
📝 Sastojci (kalup 24×24 cm)
Pita tijesto
- 300 g glatkog brašna
- 150 g hladnog maslaca
- 1 jaje
- 2 kašike jogurta
- prstohvat soli
Milka Mmmax puna
- 400 g Milka Mmmax čokolade (narezane)
- 300 ml slatkog vrhnja
- 200 g krem sira
- 50 g šećera u prahu
Čokoladni ganache
- 200 g tamne čokolade
- 150 ml slatkog vrhnja
👩🍳 Priprema
1️⃣ Pita tijesto
Brašno, hladan maslac, jaje, jogurt i sol brzo zaradite u tijesto (ne mijesite dugo). Umotajte u foliju, 30 min u frižider.
2️⃣ Milka puna
Slatko vrhnje zagrijte (ne kuhajte). Otopite Milka Mmmax čokoladu u vrhnju. Ohladite, umiješajte krem sir i šećer.
3️⃣ Pečenje pite
Rernu 180°C. Tijesto razvaljajte, utisnite u kalup. Probodite vilicom, pecite 15–18 min do svijetle zlatne boje. Ohladite.
4️⃣ Slaganje
Ohlađenu pitu prelijte Milka kremom. Razmjernite i stavite u frižider najmanje 4 sata da se stegne.
5️⃣ Ganache
Vrhnje zagrijte, otopite tamnu čokoladu. Prelijte stegnutu pitu. Ostavite da se stvrdi 30 min.
6️⃣ Serviranje
Posečite na kocke. Poslužite hladnu. Čuva se u frižideru 3–4 dana.
Napomena: Milka Mmmax daje jedinstveni okus – koristite original ili Tender Caramel varijantu.
.
.
.