Skip to content

Kremasti cheesecake sa puterom od kikirikija (bez pečenja)

Vrijeme

  • Priprema: 20 minuta

  • Hlađenje: 8 sati

  • Porcije: oko 10

Sastojci

Kora

  • 200 g keksa

  • 45 g otopljenog putera

  • 40 g čokoladnih mrvica

  • 2 kašike Nutelle (za vrh kore)

Fil

  • 500 g krem sira

  • 200 g putera od kikirikija (glatki)

  • 50 g šećera u prahu

  • 200 g vrhnja za šlag (35% masti)

Srednji sloj

  • 100 g putera od kikirikija

Dekoracija

  • 150 g Nutelle

  • 50 g zdrobljenog kikirikija

Priprema

1. Kora

  1. Usitnite kekse u multipraktiku ili ih zdrobite valjkom.

  2. Pomiješajte ih sa otopljenim puterom i čokoladnim mrvicama.

  3. Smjesu utisnite na dno kalupa.

  4. Stavite u zamrzivač dok pripremate fil.

2. Fil

  1. U zdjeli pomiješajte krem sir i puter od kikirikija dok smjesa ne postane glatka.

  2. U drugoj posudi umutite vrhnje za šlag sa šećerom u prahu dok se ne formiraju mekani vrhovi.

  3. Lagano umiješajte šlag u smjesu krem sira koristeći špatulu.

3. Slaganje cheesecakea

  1. Na ohlađenu koru premažite 2 kašike Nutelle.

  2. Dodajte polovinu fila i poravnajte.

  3. Preko toga rasporedite 100 g putera od kikirikija (ako je potrebno malo ga zagrijte da se lakše maže).

  4. Dodajte ostatak fila i poravnajte površinu.

4. Hlađenje

  • Stavite cheesecake u frižider najmanje 8 sati, najbolje preko noći.

5. Dekoracija

  1. Prelijte vrh Nutellom.

  2. Pospite zdrobljenim kikirikijem.

  3. Narežite i poslužite.