Apsolutni hit za sve ljubitelje Kinder čokolade! Hrskava keks podloga, bogata krema od sira sa otopljenom čokoladom i preukusna Kinder glazura.
📝 Sastojci (za kalup 24-26 cm)
Keks podloga
- 200 g mljevenog keksa (Petit Beurre ili Plazma)
- 120 g otopljenog maslaca
Kinder krema
- 750 g svježeg sira (sitni kremasti sir)
- 200 g krem sira (npr. Philadelphia)
- 2 jaja
- 1 kesica praška za puding od vanilije
- 160 g šećera
- 80 ml neutralnog ulja
- 100 ml slatke pavlake (vrhnja za šlag)
- 220 ml mlijeka
- 200 g Kinder čokolade (otopljene)
- Prstohvat soli
Glazura
- 250 g Kinder čokolade (otopljene)
👩🍳 Priprema
1️⃣ Priprema podloge
Mljeveni keks pomiješajte sa otopljenim maslacem. Smjesu ravnomjerno utisnite na dno kalupa za torte obloženog pek papirom. Kalup stavite u frižider dok pripremate kremu.
2️⃣ Pravljenje kreme
U velikoj posudi mikserom sjedinite svježi sir, krem sir, jaja, šećer, prašak za puding i prstohvat soli. Zatim postepeno dodajte ulje, slatku pavlaku i mlijeko uz lagano miksanje. Na samom kraju umiješajte 200 g blago ohlađene, otopljene Kinder čokolade.
3️⃣ Pečenje
Izlijte kremu preko keks podloge. Cheesecake pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 160°C (bez ventilatora) oko 50-60 minuta. Sredina može ostati blago drhtava. Ostavite ga da se ohladi u isključenoj rerni sa odškrinutim vratima.
4️⃣ Kinder glazura
Kada se kolač potpuno ohladi, otopite 250 g Kinder čokolade (na pari ili u mikrotalasnoj u kratkim intervalima) i prelijte preko torte. Ostavite u frižideru nekoliko sati prije rezanja.
Napomena: Kinder čokoladu topite pažljivo kako ne bi izgorjela. Kolač je najljepši kada prenoći u frižideru!
.
.
.