Skip to content

Uskršnja čokoladna torta

Bogata i kremasta čokoladna torta sa domaćim čokoladnim tijestom, gustim čokoladnim filom i dekoracijom od uskršnjih čokolada. Savršena je za svečani uskršnji stol. 🐣

📝 Sastojci

Tijesto

  • 150 g glatkog brašna

  • 25 g kakao praha

  • 1 kašika šećera u prahu

  • 100 g neslanog maslaca

  • 1 žumance

  • malo vode (po potrebi)

Punjenje

  • 250 g tamne čokolade

  • 300 ml slatke pavlake

  • 2 kašike šećera u prahu

  • 2 jaja

  • 1 kašičica ekstrakta vanilije

  • prstohvat morske soli

  • 100 g uskršnje čokolade (po želji)

Dekoracija

  • 150 ml slatke pavlake

  • 1 kašika šećera u prahu

  • 1 kašika kakao praha

  • uskršnje čokolade za ukrašavanje

👩‍🍳 Priprema

1. Tijesto

  1. U zdjeli pomiješati brašno, kakao prah, šećer u prahu i maslac.

  2. Miješati dok smjesa ne dobije teksturu mrvica.

  3. Dodati žumance i postepeno dodavati vodu dok se tijesto ne sjedini.

  4. Tijesto razvaljati na pobrašnjenoj površini.

  5. Utisnuti ga u kalup za tart promjera 23 cm.

  6. Stavite u frižider 1 sat.

  7. Zagrijati pećnicu na 200°C (180°C ventilatorska).

  8. Tijesto prekriti papirom za pečenje i staviti grah ili rižu za pečenje.

  9. Peći 15 minuta, zatim ukloniti papir i peći još 5 minuta.

  10. Ostaviti da se ohladi.

2. Čokoladni fil

  1. Otopiti čokoladu i slatku pavlaku u mikrovalnoj ili na pari.

  2. Dodati šećer u prahu, jaja, vaniliju i prstohvat soli.

  3. Sve dobro izmiješati.

  4. Smjesu sipati u pripremljenu podlogu.

  5. Po želji dodati komadiće uskršnje čokolade.

  6. Peći 25–30 minuta dok sredina ne bude blago mekana.

  7. Ostaviti da se potpuno ohladi, zatim staviti u frižider najmanje 1 sat.

3. Dekoracija

  1. Umutiti slatku pavlaku, šećer u prahu i kakao dok ne dobijete čvrst šlag.

  2. Ukrasiti tortu šlagom i uskršnjim čokoladicama.

❄️ Savjet:
Torta može stajati u frižideru 3 dana, a može se i zamrznuti do 3 mjeseca.

Iz naše trgovine

Nedostaje ti nešto za ovaj recept?

Provjeri našu trgovinu – na jednom mjestu pronađi provjerene sastojke i dodatke za pripremu kolača i deserata.

Bijela Kinder krema Bijela Kinder krema Pogledaj proizvod Biscoff krema 5 KG Biscoff krema 5 KG Pogledaj proizvod Čokolada s komadićima lješnjaka Čokolada s komadićima lješnjaka Pogledaj proizvod Ferero krema za torte i kolače Ferero krema za torte i kolače Pogledaj proizvod Lotus krema Lotus krema Pogledaj proizvod Oreo krema Oreo krema Pogledaj proizvod Pistacija krema Pistacija krema Pogledaj proizvod Termostabilni nadjev od borovnice Termostabilni nadjev od borovnice Pogledaj proizvod
Pogledaj sve proizvode