Lagani i osvježavajući kolač bez pečenja koji se brzo priprema. Kombinacija Oreo keksa, kremastog mascarpone fila i svježih jagoda daje savršen desert za toplije dane.
📝 Sastojci
Podloga
oko 200 g Oreo keksa (mljevenog)
maslac (otopljen, po potrebi)
Fil
500 g mascarpone sira
150 g šećera u prahu
300 ml vrhnja za šlag
svježe jagode
👩🍳 Priprema
1. Podloga
Mljeveni Oreo keks pomiješati sa otopljenim maslacem dok ne dobijete smjesu koja podsjeća na vlažni pijesak.
Smjesu utisnuti u kalup za tortu i dobro poravnati.
Ostaviti u frižider dok pripremate fil.
2. Fil
U posudi izmiješati mascarpone sir i šećer u prahu.
Posebno umutiti vrhnje za šlag, ali ne previše – treba ostati lagano kremasto.
Dodati vrhnje u mascarpone smjesu i lagano izmiješati.
3. Podjela fila
Fil podijeliti na dva dijela.
U jedan dio dodati izblendane jagode i dobro promiješati.
Drugi dio ostaviti bijel.
4. Slaganje kolača
Na podlogu od keksa rasporediti bijeli fil i poravnati.
Po želji posuti još malo mljevenog Oreo keksa.
Zatim dodati fil sa jagodama i zagladiti površinu.
❄️ Hlađenje
Kolač staviti u frižider najmanje nekoliko sati, a najbolje preko noći da se lijepo stegne.