Jednostavan i ukusan Ferrero tiramisu, napravljen od slojeva Ferrero Rocher kuglica, vafl keksa, kremastog Nutella tiramisu fila i lješnjaka. Ovaj desert se ne peče, ne sadrži želatin ni kafu, i sigurno će postati omiljen u vašem domu.
Savjeti za čuvanje
Ovaj Ferrero tiramisu možete čuvati u frižideru 3–4 dana. Važno je da desert uvijek bude na hladnom, jer sadrži mliječne proizvode i može se brzo pokvariti ako stoji na sobnoj temperaturi.
Čuvajte ga tako što ćete posudu prekriti aluminijskom folijom ili tiramisu prebaciti u zatvorenu posudu.
Na trajnost mogu uticati i faktori poput promjene temperature, svježine sastojaka i higijene tokom pripreme, pa u zavisnosti od toga može trajati kraće ili duže.
Kako zamrznuti Ferrero tiramisu
Ovaj tiramisu možete zamrznuti. Može doći do blage promjene teksture, ali ne previše. Svaki recept testiramo kako bismo vidjeli da li je pogodan za zamrzavanje, zato preporučujemo ovu metodu samo kada znamo da je sigurna.
Tiramisu možete zamrznuti cijeli ili u porcijama.
Zamrzavanje cijelog tiramisua:
Ostavite ga u istoj posudi ili ga prebacite na tanjir, zatim prekrijte aluminijskom folijom i stavite u dovoljno veliku posudu za zamrzavanje.
Zamrzavanje u porcijama:
Preporučuje se da tiramisu isiječete na 9 porcija. Posložite ih na pleh obložen papirom za pečenje, ostavljajući razmak između komada kako se ne bi zalijepili. Zamrznite ih 2–4 sata, dok ne postanu dovoljno čvrsti da ih možete premještati bez raspadanja. Zatim ih prebacite u vrećicu za zamrzavanje, a vrećicu stavite u dodatnu posudu.
Obavezno označite naziv jela (Ferrero Rocher tiramisu) i datum pripreme. Tako ćete znati da li je sigurno za konzumaciju i lakše ćete prepoznati šta se nalazi u zamrzivaču. Smrznuta hrana često ne izgleda isto kao svježa, pa je označavanje veoma korisno.
Koristite isključivo posude i vrećice koje su namijenjene za hranu i zamrzavanje, kako biste osigurali sigurnost i kvalitet.
I to je to – cijeli recept! Hvala vam što svakodnevno koristite naše recepte. Pripremamo ih s puno ljubavi i rado ih dijelimo s vama. Vidimo se uskoro s novim ukusnim receptom!
Opis
Ukusan slojeviti Ferrero tiramisu, pripremljen s Ferrero Rocher kuglicama i Nutellom. Desert bez pečenja, jednostavan za pripremu uz jasno izražene mjere u šoljama i gramima.
Sastojci
MLIJEČNA SMJESA
- ¾ šolje (200 ml) mlijeka
- 2 kašike Nutelle
TIRAMISU FIL
- 1 šolja (240 ml) slatkog vrhnja (za šlag)
- 2 šolje (500 g) mascarpone sira (sobne temperature)
- Malo više od ¾ šolje (200 g) krem sira (sobne temperature)
- 1 šolja (275 g) Nutelle
- ½ šolje (60 g) šećera u prahu
SLOJEVI
- 15 vafl keksa (za donji sloj)
- 4 kašike Nutelle
- 5 Ferrero Rocher kuglica
- 2 kašike sjeckanih lješnjaka
- 15 vafl keksa (za sljedeći sloj)
ZA DEKORACIJU
- 1/3 šolje (40 g) sjeckanih lješnjaka
- 2/3 šolje (200 g) Nutelle
- 9 Ferrero Rocher kuglica
Priprema
Počnite pripremom mliječne smjese. U manjoj šerpi pomiješajte mlijeko i Nutellu, pa zagrijavajte dok se Nutella ne otopi i sjedini sa mlijekom.
Umutite slatko vrhnje dok ne dobijete srednje čvrst šlag (oko 2–3 minute mikserom na velikoj brzini).
U drugoj zdjeli pomiješajte mascarpone sir, krem sir i blago otopljenu Nutellu. Dodajte šećer u prahu (po mogućnosti prosijan) i sve dobro sjedinite. Zatim lagano umiješajte umućeni šlag.
Krenite sa slaganjem tiramisua. Umočite 15 vafl keksa u pripremljeno čokoladno mlijeko i složite ih na dno kalupa (20 cm). Preko njih rasporedite polovinu fila i poravnajte.
Prelijte sloj otopljenom Nutellom, dodajte sjeckane Ferrero Rocher kuglice i pospite lješnjacima.
Ponovo umočite 15 keksa u mlijeko i složite ih preko, zatim dodajte ostatak fila i poravnajte površinu. Ostavite u frižideru najmanje 8 sati, idealno preko noći.
Za dekoraciju pomiješajte sjeckane lješnjake i otopljenu Nutellu, pa prelijte preko ohlađenog tiramisua. Na kraju dodajte Ferrero Rocher kuglice na vrh.