Oreo tiramisu bez pečenja - kremasti desert

Kremasti Oreo tiramisu bez pečenja. Ovaj ukusni desert sadrži Oreo kekse, bijelu čokoladu, mascarpone fil i Nutellu.

Umjesto klasičnih piškota, koristimo Oreo kekse. Već smo ranije pravili sličan recept za Oreo tiramisu i inspirisali smo se njime.

Volim praviti deserte bez pečenja – jednostavni su i zabavni za pripremu.

Kako čuvati Oreo tiramisu

Kao što je već spomenuto, ovaj desert treba stalno držati u frižideru. Može trajati do 4 dana. Imajte na umu da će Oreo keksi s vremenom omekšati – svoju hrskavost zadržavaju samo prvih nekoliko dana.

Idealna temperatura čuvanja za deserte s mliječnim proizvodima je 4 °C ili niža.

Zamrzavanje ovog deserta

Ovaj tiramisu se može zamrznuti, ali može doći do određenih promjena:

Oreo keksi će postati mekši, zato ih nemojte previše natapati ako planirate zamrzavanje
Gornji sloj keksa više neće biti hrskav nakon odmrzavanja

Zamrzavanje cijelog tiramisua:
Stavite tiramisu na tanjir, prekrijte aluminijskom folijom i smjestite u posudu za zamrzavanje.

Zamrzavanje u porcijama:
Preporučuje se da ga isiječete na 9 komada – idealno ako želite uzeti samo jednu porciju.

Složite komade na pleh obložen papirom za pečenje, ostavljajući razmak između njih. Zamrzavajte 2–4 sata dok ne očvrsnu, a zatim ih prebacite u vrećicu za zamrzavanje. Na ovaj način se neće lijepiti jedan za drugi.

Opis

Ukusan Oreo tiramisu bez pečenja. Jednostavan i kremast desert koji ne zahtijeva jaja, želatin niti kafu.

Sastojci

TIRAMISU FIL

Malo manje od 1 šolje (225 ml) slatkog vrhnja (za šlag)
2 šolje (500 g) mascarpone sira (sobne temperature)
Malo više od ½ šolje (125 g) krem sira (punomasni, sobne temperature)
1 ¼ šolje (200 g) bijele čokolade (sjeckane)
2/3 šolje (75 g) šećera u prahu

MLIJEKO

1 šolja (250 ml) mlijeka

SLOJEVI

21 Oreo keks (donji sloj)
3 zdrobljena Oreo keksa (srednji sloj)
21 Oreo keks (gornji sloj)

ZA DEKORACIJU

Malo više od 2/3 šolje (200 g) Nutelle
3 zdrobljena Oreo keksa
1 Oreo keks (za sredinu)

Priprema

Za početak umutite hladno slatko vrhnje dok ne dobijete srednje čvrst šlag. Ostavite ga u frižideru.

U zdjeli pomiješajte mascarpone i krem sir dok ne dobijete glatku smjesu bez grudvica.

Otopite bijelu čokoladu u mikrotalasnoj (u intervalima od 10–15 sekundi uz miješanje). Odvojite manji dio smjese sa sirom, lagano ga zagrijte i pomiješajte s otopljenom čokoladom, zatim vratite u ostatak smjese – tako sprječavate da se čokolada stvrdne.

Dodajte prosijani šećer u prahu i lagano promiješajte. Zatim umiješajte prethodno umućeni šlag dok ne dobijete kremastu smjesu.

Pripremite mlijeko za umakanje keksa. Umočite 21 Oreo keks i složite ih na dno kalupa (oko 20 cm), po potrebi ih prilagodite rezanjem.

Preko toga rasporedite polovinu fila i poravnajte. Pospite zdrobljene Oreo kekse.

Ponovo umočite 21 Oreo keks i složite drugi sloj, zatim dodajte ostatak fila i poravnajte. Ostavite u frižideru najmanje 8 sati, idealno preko noći.

Za dekoraciju, otopite Nutellu i prelijte preko ohlađenog tiramisua. Lagano nagnite kalup kako bi se ravnomjerno rasporedila. Pospite zdrobljene Oreo kekse po ivicama i stavite jedan Oreo u sredinu.

Zbog hladnoće deserta, Nutella će se stegnuti za 1–2 minute. Poslužite i uživajte!

Nutritivne vrijednosti (po porciji)

Kalorije: 610 kcal
Šećer: 41 g
Natrij: 310 mg
Masti: 39 g
Zasićene masti: 21 g
Nezasićene masti: 16 g
Trans masti: 0,8 g
Ugljikohidrati: 55 g
Vlakna: 2 g
Proteini: 8 g
Holesterol: 105 mg

Zaključak

Oreo tiramisu bez pečenja je savršen desert za sve koji žele brz, ukusan i kremast slatkiš bez komplikovane pripreme. Kombinacija Oreo keksa, Nutelle i bijele čokolade daje bogat i neodoljiv okus, dok jednostavni koraci omogućavaju da ga napravi svako. Uz mogućnost čuvanja u frižideru ili zamrzavanja, ovaj desert je praktičan za pripremu unaprijed i idealan za razne prilike.