Lotus Biscoff Cheesecake

Kremasti desert bez pečenja s okusom karamele i keksa

Sastojci

Podloga:
• 140 g keksa (1 ¼ šolje mljevenih)
• 60 g otopljenog maslaca (4 kašike / ¼ šolje)

Fil:
• 300 g krem sira (1 ⅓ šolje)
• 200 g slatkog vrhnja za šlag (¾ šolje + 1 kašika)
• 2 kašike Biscoff kreme
• 50 g keksa

Preljev:
• otopljena Biscoff (Lotus) krema

Priprema

1. Priprema podloge:
   Sameljite keks i pomiješajte ga s otopljenim maslacem. Smjesu utisnite u kalup i poravnajte. Stavite u frižider da se stegne.
2. Priprema fila:
   U jednoj posudi izmiksajte krem sir dok ne postane gladak. Dodajte Biscoff kremu i promiješajte.
3. Dodavanje šlaga:
   Umutite slatko vrhnje u čvrst šlag, pa ga lagano umiješajte u smjesu s krem sirom.
4. Dodavanje keksa:
   Usitnite keks i umiješajte ga u fil.
5. Formiranje kolača:
   Fil rasporedite preko ohlađene podloge i poravnajte. Stavite u frižider najmanje 4 sata (ili preko noći).
6. Završni sloj:
   Otopite Biscoff kremu i prelijte preko kolača. Po želji pospite dodatnim mrvicama keksa.
7. Posluživanje:
   Ohladite još kratko, zatim režite i servirajte.